Ini Manfaat Pisang untuk Sarapan Berdasarkan Berbagai Penelitian

PISANG dapat dipilih sebagai menu sarapan cepat dan praktis. Selain mudah dimakan, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa buah ini memiliki manfaat nutrisi yang menjadikannya pilihan sarapan yang baik.

Ada sejumlah alasan berdasarkan penelitian soal manfaat pisang untuk sarapan :

• Mudah Diterima Anak

Berdasarkan jurnal yang diterbitkan Nastional Library of Medicine berjudul Effects of eating breakfast compared with skipping breakfast on ratings of appetite and intake at subsequent meals in 8 to 10 years old children. Bahwa proporsi anak-anak yang menilai makanan sarapan dapat diterima enak dan lumayan salah satunya yakni pisang. Kalori yang diberikan saat sarapan mencakup 19% dari perkiraan kebutuhan energi harian anak-anak. Ukuran sarapan ditentukan berdasarkan asupan dari penelitian sebelumnya dengan kelompok usia yang sama.

• Sumber Energi

Masih dari sumber jurnal yang sama, manfaat pisang untuk sarapan yakni menyediakan karbohidrat sederhana dan sebagian pati yang mudah dicerna, sehingga memberi dorongan energi cepat pada pagi hari. Ini membuat pisang cocok sebagai bagian dari sarapan bagi orang yang membutuhkan tenaga segera sebelum aktivitas ringan atau olahraga pagi. 

• Sumber Serat

Berdasarkan jurnal yang diterbitkan Nastional Library of Medicine berjudul Association of raw fruit and fruit juice consumption with blood pressure, the INTERMAP Study bahwa apel dan pir, buah jeruk, dan pisang adalah buah mentah yang paling umum dikonsumsi di setiap negara. Khusus pisang merupakan sumber serat makanan yang kaya (2,6 g/100 g), kalium (358 mg/100 g), dan magnesium (27 mg/100 g).

Selain itu pisang merupakan sumber kalium yang relatif tinggi per porsi. Asupan kalium yang adekuat terkait dengan pengaturan tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular pada beberapa populasi. Oleh karena itu, memasukkan pisang dalam sarapan dapat membantu memenuhi kebutuhan harian kalium sebagai bagian dari pola makan seimbang. (H-4)