11 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Energi

TELUR asin adalah telur yang diawetkan dengan cara direndam dalam larutan garam  atau dibungkus dengan campuran garam dan abu atau bubuk batu bata selama beberapa minggu, sehingga menghasilkan rasa yang asin dan khas.

Biasanya, telur yang digunakan untuk membuat telur asin adalah telur bebek atau telur ayam walaupun jarang ada yang menggunakannya.

Berikut 11 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan

1. Sumber Protein Tinggi

Telur asin mengandung protein hewani yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan kulit.

Baca juga : Telur Asin 3 Hari? Ini Resepnya!

2. Mengandung Vitamin A

Vitamin A penting untuk kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit.

3. Meningkatkan Energi

Kandungan lemak dan kalori dalam telur asin bisa menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh, terutama bagi yang memiliki aktivitas tinggi.

4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Telur asin mengandung fosfor dan kalsium yang membantu menjaga kekuatan tulang dan gigi.

Baca juga : Rahasia Telur Asin Enak? Ini Resep Mudah & Praktis!

5. Sumber Zat Besi

Zat besi dalam telur asin bermanfaat untuk mencegah anemia dan membantu pembentukan sel darah merah.

6. Baik untuk Kesehatan Otak

Kandungan kolin dalam telur asin mendukung fungsi otak, termasuk memori dan suasana hati.

7. Mengandung Antioksidan

Telur asin mengandung selenium yang bertindak sebagai antioksidan, membantu menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Baca juga : Telur Asin Air Garam: Resep Mudah & Hasilnya Nagih!

8. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin dan mineral dalam telur asin dapat membantu regenerasi kulit dan menjaga kelembapan.

9. Mendukung Fungsi Tiroid

Selenium dan yodium dalam telur asin mendukung fungsi tiroid yang sehat.

10. Membantu Pembentukan Enzim

Beberapa mineral dalam telur asin, seperti magnesium dan fosfor, berperan dalam pembentukan enzim yang penting untuk metabolisme tubuh.

11. Meningkatkan Nafsu Makan

Rasa gurih telur asin bisa merangsang nafsu makan, terutama pada orang yang sedang dalam masa pemulihan atau kurang nafsu makan.

Telur asin mengandung garam yang cukup tinggi, jadi sebaiknya dikonsumsi secara bijak dan tidak berlebihan, terutama bagi penderita hipertensi, gangguan ginjal, atau penyakit jantung. (Z-4)