Chef Stefu Santoso Berbagi Pengalaman di Politeknik Sahid

UNTUK meningkatkan ilmu pengetahuan di dunia masak, Politeknik Sahid Kampus Roxy mengundang salah satu chef ternama dari restoran terkenal di Jakarta, Stefu Santoso.

Para mahasiswa oleh Chef Stefu diberikan ilmu memasak dan bekal tips menjadi chef yang baik. Kehadiran Chef Stefu Santoso dalam rangka kegiatan tahunan yang kerap diadakan oleh Politeknik Sahid.

"Kegiatan Cohesion Day ini kita adakan dari tanggal 11 Agustus kemarin. Disini berkumpul para alumni yang sudah bekerja untuk berbagi ilmu kepada adik-adik juniornya," Kata Koordinator Kampus Roxy, Lusia Vreyda Adveni kepada pers, Sabtu (17/8).

Uci biasa disapa menjelaskan bahwa para mahasiswa Politeknik Sahid benar-benar diberikan kebebasan untuk berbagi dengan para alumni yang sudah sukses bewirausaha maupun memiliki jabatan tinggi dalam waktu singkat di industri.

Baca juga : Kuliner Indonesia jadi Primadona di India

"Kami juga mengundang bintang tamu dari restoran terkenal di Jakarta, yaitu Aprez Catering & Amuz Gourmet Restaurant yakni Chef Stefu Santoso," jelasnya.

Chef Stefu kata Uci memberikan motivasi dan pengalaman hidup di bagian kitchen di hotel maupun di restoran fine dining. Chef Stefu juga menceritakan bagaimana merintis menjadi chef yang benar dan memberikan ilmu memasak.

"Kehadiran Chef Stefu benar-benar dimanfatkan oleh para mahasiswa untuk bertanya. Mereka begitu antusias, karena bagi mahasiswa sedikit sharing dari chef ternama adalah bekal ilmu yang sangat berharga," harapnya.

Uci menambahkan kegiatan-kegiatan seperti ini memang akan terus dilakukan oleh Politeknik Sahid. Karena besar manfaatnya bagi mahasiswa.

"Mereka tidak hanya mendapat ilmu dari para dosen, tapi juga pengalaman dari para senior-seniornya yang sudah bekerja. Kami juga cukup bangga, banyak alumni Politeknik Sahid yang sudah bekerja di tempat terkenal," tegasnya. (OL-7)