Aksi Koki Restoran Michelin ini Hadapi Protes Kaum Vegetarian

Baru-baru ini sebuah aksi demonstrasi digelar kaum vegetarian (vegan) dari kelompok Direct Action Everywhere (DXE) memprotes penggunaan angsa atau bebek Foie Gras sebagai bahan baku makanan di restoran bintang Michelin, The Square, Mayfair, London Pusat.

Tak dinyana, Koki Eksekutif restoran ini, Chef Clement Leroy turun langsung menghadapi protes tersebut dengan membawa, mengacungkan dua ekor bebek mati, seraya menyeringai. Aksi koki itu sebagaimana dikutip dari Daily Mail amat mengganggu para pendemo. Para aktivis pun meresponnya dengan meneriakan 'Itu bukan makanan, Itu kekerasan!'.

Daily Mail menulis, pengunjuk rasa lainnya menganggap, sikap koki tersebut seolah bangga dengan kekejaman yang terjadi. Sang Koki dinilai menunjukan mayat hewan sebagai bahan makanan. Para aktivis yakin, langkah koki itu akan jadi perhatian petugas pangan lokal.

Para demonstran berencana melakukan aksi demonstrasi serupa pada sejumlah restoran yang menjual makanan dari angsa foie gras. Seperti restoran So Japanese di Soho dan restoran Fortnum dan Mason.

DXE adalah organisasi pembela hak-hak hewan di seluruh dunia yang menyerukan aksi damai untuk membangun kesadaran masyarakat agar tidak melakukan kekejaman pada hewan untuk memproduksi daging, susu, ikan, dan telur. "Kami bertujuan membangkitka belas kasih orang-orang untuk mewujudkan dunia vegan,"ujar juru bicara DXE. (M-3)

Baca juga : Kemasan Daun Pisang Hebohkan Warganet di Thailand