Sensasi Pedas Soto Tangkar Mercon di Swiss-Belinn Simatupang

MAKANAN pedas telah menjadi tren tersendiri di Indonesia. Maraknya ragam makanan pedas membuat para pecinta makanan pedas semakin tertantang untuk mencoba berbagai jenis kuliner bercita rasa pedas.

Salah satunya, Swiss-Belinn Simatupang kini menawarkan Soto Tangkar Mercon yang wajib dicoba oleh para pecinta makanan pedas. Soto khas betawi itu bisa dinikmati di Barelo Restaurant.

Sesuai asalnya, kata tangkar diambil dari Bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Karena itu, soto tangkar berbahan dasar iga sapi dan kemudian dimasak bersama rempah-rempah khas Indonesia di dalam kuah bersantan.

Yang membedakan Soto Tangkar Mercon khas Swiss-Belinn Simatupang dengan Soto tangkar pada umumnya adalah kuahnya kental dan pedas serta kaya akan rempah-rempah, tepat bagi para pecinta makanan pedas.

Dagingnya merupakan daging sapi pilihan yang dimasak dengan teknik tertentu sehingga membuat dagingnya sangat lembut terasa. Bagi yang tidak terlalu menyukai makanan pedas tidak perlu khawatir, Soto tangkar Mercon ini dapat disesuaikan dengan permintaan.

General Manager Swiss-Belinn Simatupang Nanang Sumardjono mengatakan alasan memilih Soto Tangkar Mercon sebagai menu andalan di Barelo Restaurant karena kuliner itu merupakan representatif budaya Betawi.

"Selain itu kami khususkan menu Soto Tangkar Mercon ini bagi para pecinta makanan pedas. Rasa kuahnya dijamin nendang di lidah," cetusnya.

Barelo Restaurant merupakan salah satu highlight dari Swiss-Belinn Simatupang,yang menyajikan berbagai hidangan mulai dari masakan internasional hingga kuliner khas lokal. Barelo beroperasi 24 jam, melayani prasmanan, menu a la carte, makanan ringan, dan minuman menyegarkan.

Swiss-belinn Simatupang adalah hotel bintang tiga plus internasional yang berlokasi di TB Simatupang, yang merupakan kawasan bisnis baru di Jakarta Selatan. Lokasinya strategis, dikelilingi oleh banyak tempat menarik seperti beberapa pusat perbelanjaan terbesar di Jakarta Selatan, lapangan golf, kawasan bisnis, dan bar & lounge. Juga menyediakan akses mudah ke Bandara Soekarno-Hatta. (X-12)