NEWSTICKER

Barista Berkibar, Kopi Indonesia Bersinar

Rahmatul Fajri

12/5/2024 05:00

Barista Berkibar, Kopi Indonesia Bersinar — Para juri mencium aroma dan memberikan catatan saat kompetisi barista Indonesia Coffee Roasting Championship 2024 di Jiexpo, Kemayoran.(MI/SUSANTO)

SUASANA di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta Pusat, pada Rabu (8/5) ramai. Penyumbang banyaknya massa itu ialah pameran food and beverages Indonesia serta kompetisi Indonesia Coffee Roasting Championship (ICRC) 2024.

Mesin roasting kopi yang diatur berjejer itu mencuri perhatian di sela-sela pameran. Begitu mereka didekati, tampak para peserta kompetisi yang duduk di depan laptop sembari melihat grafik sangrai kopi. Hari ini kompetisi memang belum dimulai, sebanyak 18 peserta masih berada di sesi latihan. Acara roasting production dimulai pada Jumat (10/5), itulah hari bagi juri-juri menilai hasil kreasi peserta.

Selengkapnya baca di epaper Media Indonesia https://epaper.mediaindonesia.com/detail/a-8573

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Riky Wismiron

Berita Lainnya

Produsen Kopi Kolombia Wilton Benitez Beri Kelas Coffee Processing di Indonesia
20/5/2025 17:16
Produsen kopi Kolombia Wilton Benitez, pemenang kompetisi The Golden Bean 2022 memberikan kelas pengajaran coffee processing bagi para prosesor kopi di Jawa Barat
Empat Metode Populer Kopi Decaf
02/3/2025 06:10
Metode CO2 menggunakan karbon dioksida di bawah tekanan tinggi untuk menghilangkan kafein tanpa menggunakan bahan kimia yang keras.
Kopi Decaf, Menikmati Rasa tanpa Dekapan Kafein
02/3/2025 06:05
Kopi decaf alternatif bagi pencinta kafein, tetapi memiliki intoleransi pada lambung.
Menengok Jawara Robusta di Jawa Tengah
19/1/2025 05:15
DALAM kurun waktu 10 tahun terakhir, Jawa Tengah selalu berada dalam peringkat 10 teratas penghasil kopi di Indonesia.
Meneropong Pasar Kopi Indonesia hingga 2030
29/12/2024 05:15
Secara skala konsumsi kopi di luar rumah, populasi peminum kopi Indonesia memang masih dikategorikan medium. Namun, secara pertumbuhan terbilang tinggi.
Sertifikasi Organik dan Fair Trade Kerek Nilai Jual Kopi
17/11/2024 05:15
Petani yang sudah tesertifikasi harus mengikuti aturan yang ditetapkan, pun mendapat pelatihan proses tanam, panen, dan pascapanen kopi.
Perluas Bisnis Lewat Gelaran World of Coffee Jakarta 2025
23/5/2025 22:38
Rahyang Coffee berkolaborasi dengan Voya dan menghadirkan Deni Dermanto, founder The Espresso Embassy, untuk menyajikan minuman mocktail berbasis kopi
Indonesia Perkenalkan 3 Kopi Unggulan di World Expo 2025 Osaka
17/4/2025 18:10
Di tengah pengalaman multisensori tersebut, KAPPI menghadirkan 3 jenis kopi unggulan yakni Kopi Mandheling dari Sumatra Utara, Kopi Toraja dari Sulawesi Selatan dan Kopi Bali Kintamani.
Potensi Menjanjikan Kopi Leupeh Lalay dari Gunung Karang Banten
02/2/2024 18:00
KAWASAN Gunung Karang di Pandeglang, Banten, menyimpan potensi produk kopi yang khas. Kopi tersebut dihasilkan dari biji kopi yang telah dikunyah/dilepeh oleh kelelawar di gunung tersebut.
PR Indonesia tentang Kopi di 2024
07/1/2024 14:35
Pemerintah perlu lebih aktif menyelesaikan persoalan seperti manajemen bibit kopi untuk para petani dan lainnya dengan melibatkan riset perkebunan yang kuat.