11 Manfaat Toge bagi Kesehatan, Bisa Meningkatkan Kesuburan

TOGE atau tauge adalah kecambah dari biji kacang-kacangan, yang paling umum berasal dari kacang hijau.

Toge biasanya diperoleh dengan cara merendam biji kacang hijau dalam air hingga berkecambah selama beberapa hari.

Berikut 11 Manfaat Toge bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Toge mengandung enzim dan serat tinggi yang membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

Baca juga : 12 Manfaat Toge bagi Kesehatan, Bisa Membantu Program Diet

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kandungan antioksidan, serat, dan asam lemak omega-3 pada toge dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.

3. Meningkatkan Sistem Imun

Toge kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Karena rendah kalori dan tinggi serat, toge membuat perut terasa kenyang lebih lama dan cocok untuk diet penurunan berat badan.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah

Toge memiliki indeks glikemik rendah dan kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, baik untuk penderita diabetes.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Toge mengandung vitamin K, kalsium, dan magnesium yang penting untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

7. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dan antioksidan lutein dalam toge dapat membantu menjaga kesehatan retina dan mencegah degenerasi makula.

8. Meningkatkan Kesuburan

Bagi pria, toge dipercaya dapat meningkatkan kualitas sperma karena mengandung zinc dan vitamin E. Bagi wanita, kandungan folatnya penting untuk kesuburan dan kehamilan sehat.

9. Mencegah Anemia

Toge mengandung zat besi dan folat yang penting untuk membantu produksi sel darah merah dan mencegah anemia.

10. Menyeimbangkan Hormon

Toge mengandung fitoestrogen alami yang dapat membantu menyeimbangkan hormon, terutama pada wanita menjelang menopause.

11. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan antioksidan, vitamin C, dan vitamin E dalam toge dapat membantu mencegah penuaan dini, jerawat, dan menjaga elastisitas kulit.

Toge sebaiknya dimasak terlebih dahulu untuk menghindari risiko bakteri seperti E. coli atau Salmonella, terutama pada anak-anak, ibu hamil, atau orang dengan sistem imun lemah. (Z-4)