Susu Cegah Penuaan Otak

SELAMA ini susu dianggap hanya bermanfaat untuk tulang dan otot. Namun, sebuah penelitian terbaru menyatakan mengonsumsi susu bisa mencegah penuaan dan memengaruhi kadar antioksidan dalam otak yang disebut glutathione.

Untuk studi itu, para peneliti dari University of Kansas Medical Center melibatkan 60 relawan. Hasil pindai otak para relawan menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi susu memiliki kadar glutathione lebih banyak dalam otak mereka.

Lebih lanjut, peneliti menjelaskan mengapa susu bisa membantu otak dari penuaan. Glutathione, ujar peneliti, mampu membuat tingkat stres lebih rendah dan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh senyawa kimia reaktif.

"Dengan meminum susu dan mengubah gaya hidup, termasuk pola makan dan berolahraga, dapat memberi implikasi besar bagi kesehatan otak," demikian kesimpulan yang ditulis peneliti dalam sebuah artikel yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition.