Petisi Minta Menu Vegan

Lebih dari 160ribu orang telah menandatangani petisi daring yang meminta restoran cepat saji McDonald meluncurkan burger tanpa daging di Amerika Serikat. Sebelumnya restoran cepat saji Burger King sudah mengeluarkan hidangan vegan mereka, Impossible Whopper. Burger itu menggunakan patty berbasis heme yang kini tengah diuji di Missouri.

Sebenarnya rantai makanan cepat saji telah memiliki pilihan vegitarian di seluruh cabang global. Kecuali di Amerika Serikat.

Kathy Freston, yang meluncurkan versi terbaru dari petisi yang dia buat pada 10 April lima tahun lalu, mengatakan dia ingin membawa 'perubahan positif ke Amerika dengan opsi tanpa daging utama di McDonald's.'

"Hidup sehat harus mengenai kemajuan, bukan kesempurnaan. Ini adalah langkah yang mudah yang bisa diambil McDonald," tambah aktivis vegetarian itu.

Sementara, petisi tidak menyebutkan secara spesifik bahwa mereka menyerukan burger vegan (misalnya, beberapa burger vegetarian mungkin mengandung produk susu). Kebanyakan penandatang mendesak McDonald untuk memperkenalkan satu burger di seluruh tokonya.

Pada Desember, McDonald memperkenalkan burger vegan - dijuluki McVegan - di kantor pusatnya di Chicago.

Senior vice president perusahaan Lucy Brady mengatakan kepada Fortune bahwa McDonald sedang "mengawasi" protein nabati. Restoran ini belum memperkenalkan opsi vegan lebih lanjut di restoran AS.

Di Inggris, McDonald menawarkan menu vegetarian yang menurut juru bicara perusahaan mengatakan cocok untuk gaya hidup vegan. Tetapi karena berisiko kontaminasi silang, perusahaan menahan diri untuk tidak memasarkannya sebagai vegan.

"Bungkus sayuran dan bahan-bahan dari sayuran deluxe dan burger deluxe pedas cocok untuk vegan, namun ada risiko perpindahan susu karena roti (atau bungkusnya) dipanggang dalam alat yang sama seperti roti brioche di produk lain dan oleh karena itu berisiko kontaminasi silang," jelas sang juru bicara perusahaan dikutip dari The Independent. (M-3)

Baca juga : Aksi Koki Restoran Michelin ini Hadapi Protes Kaum Vegetarian