Steik dengan Lelehan Keju yang Menggoda Selera

MENIKMATI steik dan keju yang disajikan di wadah dari batu panas (hot stone) agaknya sedang happening saat ini. Itulah yang ditawarkan Willie Brothers Steak House.

Restoran di kawasan Pesanggrahan, Meruya Utara, Jakarta Barat, itu hadir dengan konsep baru. Jika sebelumnya dikenal sebagai pioneer raclette steak, kini mereka menawarkan the original steak and cheese di atas hot stone mewah.

Perubahan ini dimaksudkan untuk memperkuat posisinya sebagai restoran pertama yang memadukan hidangan daging panggang dan keju di Indonesia.

Cara penyajiannya unik, yakni dengan aksi melelehkan bongkahan keju di depan konsumen. Pertunjukan itu menjadi favorit pelanggan Willie Brothers.

Setiap konsumen yang datang dapat memilih lima varian keju mancanegara, seperti raclette cheese Swiss, mozzarella cheese Italia, gouda cheese Belanda, pepper jack cheese Amerika Serikat, atau red cheddar Inggris. Semua jenis keju impor itu disajikan dengan melelehkan langsung diatas steik yang dipesan.

Penggunaan pinggan dari batu panas pun dimaksudkan agar keju selalu panas selama dinikmati pelanggan sehingga memberikan cita rasa terbaik bagi siapa pun yang mencoba.

"Pemilihan daging, variasi keju, serta hot stone dimaksudkan untuk menghadirkan hidangan berkualitas bagi pelanggan. Harga yang ditawarkan juga bersaing, kita memberikan kesempatan bagi customer untuk mix and match pelbagai elemen hidangannya sesuai dengan selera dan budget masing-masing," jelas pengelola Willie Brothers Steak and Cheese Melia Vanda, di Jakarta, Selasa (17/10).

Harga terjangkau

Setelah beroperasi lebih dari setahun, lanjut Melia, pihaknya terus berupaya memberikan hidangan terbaik bagi pelanggan. Melalui konsep baru itu, pihaknya berharap dapat memberikan sensasi makan steik dan keju yang asli, pengalaman bersantap yang berbeda, dan dengan harga terjangkau.

Tidak hanya steik dan keju, restoran tersebut juga menghadirkan pelbagai menu Barat, seperti salad segar, delapan macam hamburger, hingga garlic rice gurih. Selain itu, tersedia juga minuman segar.

Saat menikmati hidangan, pelanggan juga bisa menikmati desain interior ruangan. Dekorasi ruang memberi kesan mewah dengan beberapa spot foto. Hal itu membuat Willie Brothers sering menjadi pilihan tempat untuk merayakan ulang tahun, bridal shower, intimate wedding/engagement, atau sekadar berkumpul santai bagi teman-teman maupun keluarga di akhir pekan.

Harga yang ditawarkan mulai Rp55 ribu hingga Rp129 ribu untuk aneka hamburger. "Harapan kami, restoran ini menjadi tujuan utama keluarga, pasangan, dan teman-teman untuk menghabiskan waktu bersama. Semoga dengan konsep baru ini, restoran ini dapat melayani lebih banyak masyarakat, khususnya di Jakarta Barat dan sekitarnya," tandas Melia.