34 Provinsi Makanan Khas Daerah di Indonesia yang Wajib Kamu Coba Sekali Seumur Hidup

Indonesia punya 34 provinsi dan masing-masing punya makanan khas yang bikin lidah bergoyang. Dari ujung barat sampai timur, setiap daerah punya cita rasa sendiri yang sulit dilupain. Yuk, kita jalan-jalan kuliner lewat 34 provinsi makanan khas daerah di Indonesia berikut ini!

Pulau Sumatera

1. Aceh – Mie Aceh

Mie tumis pedas dengan daging sapi atau seafood, ditambah acar dan kerupuk merah.

2. Sumatera Utara – Bika Ambon & Arsik Ikan Mas

Bika Ambon yang legit manis dan arsik ikan mas khas Batak dengan andaliman.

3. Sumatera Barat – Rendang

Daging sapi yang dimasak berjam-jam sampai empuk dan kaya rempah – juara dunia versi CNN!

4. Riau – Gulai Ikan Patin

Ikan patin besar dimasak dengan kuah santan kuning yang gurih.

5. Kepulauan Riau – Gonggong

Sipil rebus khas Tanjung Pinang yang dicocol sambal kacang.

6. Jambi – Tempoyak Ikan Patin

Ikan patin dengan bumbu durian fermentasi yang unik.

7. Sumatera Selatan – Pempek Palembang

Ikan tenggiri dicampur tepung sagu, disajikan dengan cuko pedas manis.

8. Bengkulu – Pendap

Pindang ikan dengan kuah bening dan daun kemangi segar.

9. Lampung – Seruit

Ikan bakar atau goreng yang diulek bareng sambal terasi dan tempoyak.

10. Bangka Belitung – Martabak Bangka & Otak-otak

Martabak manis khas dengan keju dan cokelat meleleh.

Pulau Jawa

11. Banten – Sate Bandeng

Ikan bandeng yang tulangnya dibuang, diisi bumbu, lalu dibakar.

12. DKI Jakarta – Kerak Telor & Soto Betawi

Jajanan Betawi dari ketan, telur, dan kelapa sangrai.

13. Jawa Barat – Nasi Timbel & Karedok

Nasi dibungkus daun pisang, dimakan dengan ikan asin dan lalapan.

14. Jawa Tengah – Lumpia Semarang & Gudeg

Gudeg nangka muda manis khas Yogyakarta dan Solo.

15. DI Yogyakarta – Gudeg Yu Djum

Gudeg legendaris yang selalu ramai dikunjungi wisatawan.

16. Jawa Timur – Rawon & Rujak Cingur

Rawon daging sapi hitam dengan kluwek yang khas.

Pulau Bali & Nusa Tenggara

17. Bali – Babi Guling & Lawar

Babi utuh yang dipanggang dengan bumbu lengkap.

18. Nusa Tenggara Barat – Ayam Taliwang

Ayam kampung bakar pedas manis khas Lombok.

19. Nusa Tenggara Timur – Se’i Daging & Jagung Bose

Daging asap khas Kupang yang empuk banget.

Pulau Kalimantan

20. Kalimantan Barat – Chai Kue & Bubur Pedas

Chai kue kukus isi sayur dan ebi.

21. Kalimantan Tengah – Juhu Umbut Sawit

Sayur dari batang pohon sawit muda yang langka.

22. Kalimantan Selatan – Soto Banjar

Soto dengan perkedel dan ketupat, kuahnya bening.

23. Kalimantan Timur – Kepiting Soka Sambal Lada Hitam

Kepiting cangkang lunak yang digoreng tepung.

24. Kalimantan Utara – Lawai & Ambulung

Makanan khas Dayak yang jarang ditemui di kota.

Pulau Sulawesi

25. Sulawesi Utara – Tinutuan (Bubur Manado)

Bubur sayur sehat dengan labu, jagung, dan bayam.

26. Gorontalo – Binte Biluhuta

Sup jagung manis dengan ikan cakalang.

27. Sulawesi Tengah – Kaledo

Sup tulang kaki sapi yang pedas dan segar.

28. Sulawesi Barat – Burasa & Jepa

Burasa mirip ketupat tapi pakai santan.

29. Sulawesi Selatan – Coto Makassar & Pallubasa

Coto daging dengan jeroan dan kuah kacang.

30. Sulawesi Tenggara – Sinonggi & Kabuto

Sinonggi dari sagu yang dimakan dengan ikan kuah kuning.

Pulau Maluku & Papua

31. Maluku – Papeda & Ikan Kuah Kuning

Papeda sagu lengket dimakan dengan ikan kuah kuning asam.

32. Maluku Utara – Gohu Ikan

Seperti sashimi ala Ternate, ikan tuna mentah dengan bumbu.

33. Papua Barat – Ikan Bakar Manokwari

Ikan bakar dengan colek dabu-dabu khas Papua.

34. Papua – Papeda & Ulat Sagu

Selain papeda, ulat sagu goreng jadi camilan tinggi protein.

Kesimpulan

Itulah 34 provinsi makanan khas daerah di Indonesia yang bikin kita bangga jadi orang Indonesia.