15 Makanan Enak di Medan yang Wajib Dicoba

MEDAN, ibu kota Sumatera Utara, terkenal dengan kuliner lezat yang menggugah selera. Dari makanan berat hingga jajanan, berikut 15 makanan enak di Medan yang harus kamu coba saat berkunjung.

1. Bika Ambon

Bika Ambon adalah kue manis bertekstur kenyal yang terbuat dari telur, santan, dan gula, difermentasi dengan air nira. Meski namanya "Ambon," kue ini asli Medan, sering jadi oleh-oleh favorit.

2. Lontong Medan

Lontong Medan cocok untuk sarapan. Disajikan dengan kuah santan gurih, sambal teri, tauco, dan bumbu kacang, rasanya kaya dan bikin ketagihan.

3. Mie Gomak

Mie Gomak, atau "mie lidi," adalah makanan enak di Medan dari suku Batak. Mie direbus, disajikan dengan kuah kental atau digoreng, ditambah bumbu andaliman yang khas.

4. Soto Medan

Soto Medan punya kuah santan kuning kehijauan yang gurih. Bisa pilih daging sapi, ayam, atau udang, cocok dinikmati kapan saja.

5. Bihun Bebek

Bihun Bebek menawarkan rasa unik dengan topping daging bebek rebus dan kuah kaldu bebek. Taburan bawang goreng dan acar menambah kenikmatan.

6. Dali Ni Horbo

Dali Ni Horbo adalah keju tradisional Batak dari susu kerbau, diolah tanpa bahan kimia. Rasanya lembut, sering dimakan rebus atau diarsik.

7. Sayur Gurih Tauco

Sayur gurih tauco adalah hidangan berkuah santan dengan udang, daging sapi, dan bumbu tauco pedas. Cocok disantap dengan nasi hangat.

8. Lemang

Lemang terbuat dari beras ketan dan santan, dibakar dalam bambu berlapis daun pisang. Makanan ini populer saat Ramadan, rasanya gurih dan harum.

9. Lapet dan Ombus-Ombus

Jajanan khas Batak ini terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, dibungkus daun pisang berbentuk limas. Manis dan legit, cocok untuk camilan.

10. Sate Padang Al Fresco

Sate Padang di Medan, terutama di Al Fresco, punya bumbu kental dan lembut. Pilih daging sapi, ayam, atau jeroan untuk pengalaman kuliner malam yang nikmat.

11. Mie Aceh

Mie Aceh di Medan terkenal dengan bumbu rempah pedas. Disajikan dengan daging, udang, atau kepiting, rasanya kaya dan menggoda.

12. Kolak Durian

Kolak Durian khas Medan memadukan durian, pisang kepok, ketan, dan jagung dalam kuah santan manis. Cocok untuk pecinta durian yang ingin variasi.

13. Rujak Kolam

Rujak Kolam punya bumbu kacang kasar yang khas, disajikan dengan buah segar. Nama "Kolam" berasal dari lokasi penjual pertamanya di Medan.

14. Putu Bambu

Putu Bambu Medan berukuran besar, terbuat dari tepung beras dengan gula merah cair dan parutan kelapa. Rasanya manis dan gurih, cocok untuk camilan malam.

15. Martabak Piring Murni

Martabak Piring Murni disajikan di piring dengan pilihan topping coklat, keju, atau kacang. Harga terjangkau dan rasanya lezat, wajib coba saat malam hari.

Tips Menikmati Kuliner Medan

• Datanglah ke tempat makan legendaris seperti Lontong Kak Lin atau Ucok Durian untuk rasa autentik.
• Cobalah makanan di waktu yang tepat, seperti lontong untuk sarapan atau martabak untuk malam hari.
• Siapkan perut kosong untuk menikmati porsi besar khas Medan!

Kesimpulan

Medan adalah surga kuliner dengan ragam makanan enak yang wajib dicoba. Dari Bika Ambon yang manis hingga Soto Medan yang gurih, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Jangan lupa cicipi semua saat berkunjung!