9 Manfaat Kolang-kaling bagi Kesehatan, Bisa Menjaga Hidrasi Tubuh

KOLANG-kaling adalah biji dari buah pohon aren  yang berbentuk lonjong, berwarna putih transparan, dan memiliki tekstur kenyal. Biji ini diperoleh dari buah aren yang telah direbus dan difermentasi sebelum diolah lebih lanjut.

Kolang-kaling sering digunakan dalam berbagai hidangan khas Indonesia, seperti kolak, es campur, atau manisan.

Selain rasanya yang enak dan segar, kolang-kaling juga kaya akan serat, kalsium, dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti membantu pencernaan, menjaga kesehatan tulang, dan menghidrasi tubuh.

Baca juga : 10 Manfaat Buncis bagi Kesehatan, Bisa Mengontrol Gula Darah

Berikut 9 Manfaat Kolang-kaling bagi Kesehatan Tubuh

1. Melancarkan Pencernaan

Kolang-kaling mengandung serat yang cukup tinggi, membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

2. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Kolang-kaling mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi yang dapat membantu menjaga kekuatan tulang serta mencegah osteoporosis.

3. Menjaga Hidrasi Tubuh

Kandungan air yang tinggi dalam kolang-kaling membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, terutama saat cuaca panas atau setelah berolahraga.

Baca juga : ​​​​​​​10 Manfaat Wortel bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Kanker

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kolang-kaling rendah kalori dan kaya serat, sehingga bisa memberikan efek kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah

Indeks glikemik kolang-kaling cukup rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, baik bagi penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Kolang-kaling mengandung galaktomanan, yang bisa membantu menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, serta mengurangi tanda-tanda penuaan dini.

Baca juga : 9 Manfaat Kedelai bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

7. Mengurangi Peradangan dan Nyeri Sendi

Kolang-kaling memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan peradangan, terutama bagi penderita rematik atau arthritis.

8. Sumber Energi yang Baik

Kolang-kaling mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi secara bertahap, sehingga cocok dikonsumsi sebagai camilan sehat.

9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin dan mineral dalam kolang-kaling membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta melawan infeksi dan penyakit.

Dengan berbagai manfaat ini, kolang-kaling bisa menjadi pilihan makanan sehat yang mudah didapat dan diolah dalam berbagai hidangan. (Z-4)