​​​​​​​10 Manfaat Wortel bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Kanker

WORTEL adalah salah satu jenis sayuran akar yang berasal dari tanaman Daucus carota.

Sayuran ini dikenal karena warnanya yang oranye, meskipun ada juga varietas lain seperti ungu, kuning, merah, dan putih.

Wortel adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Baca juga : 9 Manfaat Wortel bagi Kesehatan, Baik untuk Jantung

Berikut 10 Manfaat Wortel bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel mengandung beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin ini penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah rabun senja.

2. Meningkatkan Sistem Imun

Kandungan vitamin C dalam wortel membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.

3. Menyehatkan Kulit

Beta-karoten dan antioksidan dalam wortel membantu menjaga kulit tetap sehat, mencegah penuaan dini, dan melindungi dari kerusakan akibat sinar UV.

Baca juga : 9 Manfaat Kedelai bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

4. Baik untuk Kesehatan Jantung

Wortel kaya akan serat dan kalium, yang membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Membantu Pencernaan

Kandungan serat dalam wortel membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.

6. Mengontrol Gula Darah

Wortel memiliki indeks glikemik rendah dan mengandung serat yang membantu mengatur kadar gula darah, baik untuk penderita diabetes.

Baca juga : 10 Manfaat Kacang Panjang bagi Kesehatan, Bisa Mengontrol Gula Darah

7. Meningkatkan Kesehatan Otak

Kandungan luteolin dalam wortel dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif dan perlindungan terhadap penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

8. Menjaga Berat Badan Ideal

Wortel rendah kalori dan tinggi serat, sehingga bisa membantu menjaga berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.

9. Baik untuk Kesehatan Gigi dan Mulut

Mengunyah wortel mentah dapat membantu membersihkan gigi, merangsang produksi air liur, dan mengurangi risiko gigi berlubang.

10. Mencegah Kanker

Kandungan antioksidan seperti karotenoid dalam wortel dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, paru-paru, dan usus besar.

Wortel bisa dikonsumsi mentah, dimasak, dibuat jus, atau sebagai bahan dalam berbagai hidangan seperti sup dan salad. (Z-4)