9 Manfaat Kedelai bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

KEDELAI adalah sejenis kacang-kacangan yang berasal dari tanaman Glycine max dan banyak dikonsumsi sebagai sumber protein nabati.

Kedelai kaya akan nutrisi seperti protein, serat, lemak sehat, serta vitamin dan mineral, sehingga sering digunakan sebagai bahan dasar berbagai makanan dan minuman.

Kedelai adalah sumber protein nabati yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Baca juga : 10 Manfaat Bawang Bombai bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

Berikut 9 Manfaat Kedelai bagi Kesehatan

1. Sumber Protein Nabati Berkualitas Tinggi

Kedelai mengandung protein lengkap yang menyediakan semua asam amino esensial, cocok untuk vegetarian dan vegan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Isoflavon dalam kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Membantu Menurunkan Risiko Kanker

Kandungan antioksidan dan isoflavon dalam kedelai dapat membantu melindungi sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker, terutama kanker payudara dan prostat.

Baca juga : 10 Manfaat Melon untuk Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Kedelai kaya akan kalsium, magnesium, dan isoflavon yang dapat membantu menjaga kepadatan tulang serta mengurangi risiko osteoporosis.

5. Mengatur Kadar Gula Darah

Protein dan serat dalam kedelai dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.

6. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat dalam kedelai membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

Baca juga : 10 Manfaat Nanas bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

7. Membantu Menjaga Berat Badan

Protein dalam kedelai dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan, dan mendukung program diet sehat.

8. Mengurangi Gejala Menopause

Isoflavon dalam kedelai memiliki efek mirip estrogen yang dapat membantu mengurangi gejala menopause, seperti hot flashes dan perubahan suasana hati.

9. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dalam kedelai dapat membantu melindungi kulit dari penuaan dini, meningkatkan elastisitas kulit, dan mengurangi kerutan.

Kedelai bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk seperti tempe, tahu, susu kedelai, edamame, atau miso. (Z-4)