11 Manfaat Kolang Kaling bagi Kesehatan, Baik untuk Ibu Hamil

KOLANG kaling adalah biji muda dari buah pohon aren, yaitu Arenga pinnata, yang telah direbus dan direndam hingga teksturnya kenyal dan berwarna putih bening.

Kolang kaling biasanya berbentuk lonjong, bertekstur kenyal, dan memiliki rasa yang netral sehingga mudah menyerap rasa manis dari gula atau sirup. Di Indonesia, kolang kaling sering digunakan sebagai campuran es buah, kolak, manisan, dan minuman segar saat bulan Ramadan.

Berikut 11 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan

1. Melancarkan Pencernaan

Kolang kaling mengandung serat yang cukup tinggi sehingga membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

Baca juga : Bahan Baku Menipis, Produksi Kolang-Kaling di Purwakarta Terancam Menurun Selama Ramadan

2. Mencegah Dehidrasi

Kandungan airnya yang tinggi membantu menjaga cairan tubuh, apalagi saat puasa atau cuaca panas.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Kolang kaling mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk memperkuat tulang dan gigi.

4. Membantu Mengontrol Berat Badan

Rendah kalori dan tinggi serat membuat perut kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.

Baca juga : Manisan Kolang Kaling Fanta: Resep Mudah, Warna Merah Merona!

5. Mengontrol Gula Darah

Serat dalam kolang kaling membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, baik untuk penderita diabetes.

6. Menjaga Kesehatan Sendi

Kolang kaling dipercaya membantu mengurangi nyeri sendi karena kandungan galaktomanan yang bersifat antiinflamasi alami.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, sehingga baik untuk kesehatan jantung.

8. Meningkatkan Energi

Mengandung karbohidrat alami yang dapat menjadi sumber energi ringan untuk aktivitas harian.

9. Baik untuk Ibu Hamil

Kolang kaling mengandung zat besi dan mineral yang membantu mencegah anemia.

10. Membantu Detoksifikasi Tubuh

Kandungan air dan serat membantu proses pembuangan racun melalui sistem pencernaan.

11. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dalam kolang kaling membantu melawan radikal bebas dan menjaga kulit tetap sehat.

Selain menyegarkan, kolang kaling juga dikenal mengandung serat, air, serta beberapa mineral seperti kalsium dan fosfor yang baik untuk tubuh. (Z-4)

Sumber: ciputrahospital, alodokter