DI masa pandemi, kegiatan dan kebiasaaan masyarakat tak terkecuali kelompok pekerja aktif banyak mengalami perubahan, terutama perilaku yang terkait dengan kesehatan dan pola konsumsi harian. Konsumsi air merupakan salah satu hal yang menjadi sorotan. Soalnya, masyarakat sering kali lupa ataupun menyepelekan pentingnya untuk tetap menjaga kebutuhan hidrasinya selama masa pandemi.
Bekerja dari rumah dengan aktivitas fisik rendah serta didukung ruangan yang nyaman dengan pendingin sering kali menyebabkan tubuh tidak merasa haus. Di sisi lain, bekerja dari kantor mengharuskan pekerja terus memakai masker dan sering kali membuat orang menunda minum karena harus melepas masker. Dua kondisi tersebut, baik bekerja dari rumah maupun kantor, menghadirkan risiko bagi masyarakat untuk menurunkan asupan minumnya dan meningkatkan risiko dehidrasi.
Terkait hal itu, sebagai salah satu pembicara dalam sesi webinar Edukasi Hidrasi Sehat Bagi Pekerja Aktif yang diselenggarakan oleh Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI), Ahli Ilmu Kedokteran Kerja FKUI dr. Ade Mutiara, MKK, SpOK, menekankan bahwa air merupakan zat gizi dengan kontribusi terbesar dalam tubuh. "Sebanyak dua per tiga tubuh kita terdiri dari air yang berfungsi tidak bisa digantikan oleh zat gizi lain. Karena tubuh tidak bisa memproduksi air, kebutuhan air harus terpenuhi melalui konsumsi cairan dengan jumlah cukup agar tubuh dapat berfungsi secara optimal. Pekerja untuk menjalankan aktivitas pekerjaannya memerlukan asupan cairan dengan jumlah yang cukup. Jumlah kebutuhan cairan sebaiknya disesuaikan dengan aktivitas pekerjaan dan kondisi lingkungan kerja pekerja tersebut."
Pada kesempatan yang sama Ahli Ilmu Kedokteran Komunitas FKUI yang juga merupakan tim Indonesian Hydration Working Group (IHWG) FKUI, dr. Dewi Friska, MKK mengatakan hasil penelitian yang dilakukan oleh IHWG untuk mengetahui asupan cairan pekerja aktif di masa pandemi pada 246 pekerja menunjukkan bahwa rata-rata minum para pekerja sebanyak 1.882 ml per hari. Jumlah ini masih di bawah rekomendasi Kementerian Kesehatan bagi laki-laki dewasa. Sebanyak 53,7% pekerja belum mengonsumsi air dalam jumlah yang cukup. Walaupun sebanyak 89,8% dan 98,4% pekerja menyatakan bahwa telah tersedia air minum yang terjangkau di kantor maupun di rumah, tetapi tetap terdapat 19,1% pekerja yang tidak terbiasa menyiapkan air minum di meja kerja selama bekerja di kantor.
"Tubuh yang tidak terhidrasi dengan baik dapat menyebabkan penurunan fungsi, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Dalam jangka pendek, kekurangan air sebanyak 2% saja dapat menurunkan kemampuan kognitif, konsentrasi, performa, dan memori. Dengan mengonsumsi air dalam jumlah cukup, mood juga terjaga dengan baik, sehingga diharapkan dapat mendukung kualitas kerja para pekerja," ucap moderator Dr. dr. Aria Kekalih.
Nutrition & Science Director Danone-Aqua dr. Tria Rosemiarti, sebagai mitra pendukung kebiasaan minum yang baik dan gaya hidup sehat, juga turut menjelaskan bahwa untuk memenuhi kebutuhan, orang dewasa perlu minum 7 gelas air untuk perempuan dan 8 gelas air untuk laki-laki. Hal ini didasari oleh rekomendasi Kementerian Kesehatan pada 2019 dalam pedoman Angka Kecukupan Gizi yang menyebutkan bahwa laki-laki membutuhkan 2.500 ml air per hari dan perempuan membutuhkan 2.350 ml air per hari. Jumlah ini tentu lebih banyak bagi pekerja yang memerlukan aktivitas tinggi atau bekerja di lingkungan yang panas.
"Selain kuantitas air minum, penting juga memperhatikan kualitas air yang dikonsumsi. Air minum yang baik memiliki kriteria tidak berwarna, tidak berbau, tidak berasa, dan tidak mengandung zat-zat berbahaya. Hal yang perlu diingat juga kita harus memastikan sumber air berkualitas dan terlindungi dan telah sesuai dengan standar serta regulasi yang telah ditetapkan oleh BPOM dan pemerintah."
Ketua IHWG FKUI, Dr. dr. Diana Sunardi, MGizi, SpGK, menyampaikan FKUI menyelenggarakan kegiatan sosialisasi hidrasi sehat pada pekerja aktif yang merupakan bagian dari Kegiatan Pengabdian Masyarakat Hidrasi Sehat di Masa Pandemi pada Pekerja dan Tenaga Kesehatan melalui Program PAK RAMA. Salah satunya melalui sesi webinar Edukasi Hidrasi Sehat Bagi Pekerja Aktif. Webinar tersebut diselenggarakan dengan dukungan dari IHWG FKUI bekerja sama dengan Program Studi Magister Kesehatan Kerja FKUI dan mendapatkan dukungan pendanaan hibah dari Direktorat Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Universitas Indonesia (DPPM UI).
Baca juga: Ini yang Harus Anda Perhatikan untuk Mendeteksi Masalah Tumbuh Kembang Anak
Kegiatan itu diharapkan dapat menjadi salah satu sarana untuk membagikan fakta dan informasi terbaru mengenai hidrasi dan kesehatan kepada para pekerja dan masyarakat secara luas yang semakin relevan pada kondisi pandemi seperti saat ini, melalui program Pak Rama yaitu pekerja aktif rajin minum air. IHWG merupakan salah satu klaster riset dalam lingkup FKUI yang memiliki kepedulian utama pada hidrasi dan kesehatan. Dalam perjalanannya sejak sembilan tahun lalu, IHWG selalu mengedepankan visi sebagai klaster riset yang meningkatkan ilmu pengetahuan tentang hidrasi (advancing in hydration science) dan membagikan pengetahuan terkait hidrasi dan kesehatan (sharing in hydration knowledge). (RO/OL-14)
