Headline
Koruptor mestinya dihukum seberat-beratnya.
Transisi lingkungan, transisi perilaku, dan transisi teknologi memudahkan orang berperilaku yang berisiko.
MESKI referensi kuliner masyarakat berubah menjadi lebih bervariasi, rupanya faktor psikologis masih jadi yang paling memengaruhi pilihan dalam pertimbangan utama warga memilih makanan yang mereka konsumsi.
Di saat semakin mudahnya orang memesan makan lewat berbagai aplikasi pengantaran makanan (online food delivery), pertimbangan faktor kenyamanan rasa makanan dan familiaritas jadi yang utama. Mengutip dari temuan yang diluncurkan GoFood lewat laporan Tren dan Lanskap Kuliner Indonesia, Sajian Citarasa GoFood, ada beberapa jenis makanan yang paling jadi kegemaran.
Nasi dengan olahan ayam masih menjadi yang paling laris dipesan oleh para pengguna aplikasi layanan antar makanan. Dari laporan itu, selama dua tahun terakhir makanan dengan olahan ayam tidak tergoyahkan sebagai yang paling banyak dipesan oleh pengguna mereka. Selain nasi dengan olahan ayam, ada juga kopi susu dan siomay.
Laporan tersebut tersaji dalam bentuk e-book yang disusun berdasar cakupan operasi Gofood di 74 kota di Indonesia. Dalam penyusunannya, Gofood juga melibatkan pengamat dan penulis kuliner Kevindra Soemantri. Di buku bertajuk Sajian Cita Rasa GoFood itu, menyajikan paparan mendalam seputar pengaruh faktor sosial dan budaya terhadap transformasi kuliner masyarakat Indonesia. Termasuk mengungkap masih sangat digemarinya masakan Indonesia oleh para pemesan makanan via aplikasi.
“Saat kulkas ditemukan, manusia kemudian bisa menyimpan bahan baku segar lebih lama. Hal ini mendorong munculnya jenis makanan baru. Kini, dengan lahirnya era layanan pesan-antar makanan, khazanah kuliner masyarakat, termasuk untuk menu-menu khas Indonesia jadi lebih kaya. Siapa sangka, Se’i Sapi dari Nusa Tenggara Timur jadi idola masyarakat ibu kota dan Nasi Ulam Betawi jadi favorit masyarakat di kota-kota lain di Indonesia. Saya percaya ini akan berdampak positif dalam pelestarian warisan rasa Nusantara, kata Kevindra dalam siaran pers yang diterima Media Indonesia, Rabu, (⅜).
Selain nasi dengan olahan ayam yang menjadi comfort food bagi kebanyakan pemesan via aplikasi, ada juga bubur ayam, nasi goreng, es jeruk, dan es teh yang menjadi primadona.
Temuan lainnya, camilan bertekstur kenyal dan renyah menjadi favorit pemesan makanan via aplikasi. Tempe mendoan dan variasi makaroni kering adalah dua di antara yang paling populer.
“Kami menyusun buku ini untuk menjadi inspirasi dan rekomendasi asyik bagi pelanggan dalam mengeksplor menu kuliner favorit mereka. Sementara, mitra UMKM kuliner dapat memanfaatkan insights atau data-data dalam laporan ini untuk terus mengembangkan bisnis mereka,” ungkap Direktur/Head of Food and Indonesia Sales & Ops PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk Catherine Hindra Sutjahyo.
Selain itu, menu seperti cheese burger, Mie Bucin, dan nasi ayam katsu diprediksi akan menjadi makanan favorit di Gofood menilik dari tingkat pemesanan pelanggan belakangan. Untuk lini minuman, minuman berbahan dasar teh, latte gula aren, dan es cokelat juga masih tetap paling unggul. Di lini camilan, bolu lapis kukus, croffle, dan martabak telur masih jadi pilihan utama bagi pelanggan mereka.
E-book Sajian Cita Rasa GoFood Tren dan Lanskap Kuliner Indonesia bisa diunduh di tautan bit.ly/TrendanLanskapKulinerGoFood. (M-1)
Brawijaya Lounge & Resto dirancang dengan nuansa lounge yang tetap mengedepankan kenyamanan dan eksklusivitas.
Liburan sekolah bukan hanya tentang rehat dari rutinitas belajar, tapi juga momen tepat untuk menjelajahi pengalaman baru bersama keluarga di Pasar Senggol Bekasi
IRONWOOD Steak & Grill, steakhouse premium dengan filosofi “Steakhouse with Vibrant Soul of Asian Cuisine" menghadirkan sebuah perhelatan kuliner inovatif bertajuk Steak Wars.
HIJRIAH Food Festival 2025 digelar dalam menyambut Tahun Baru Islam 1447 Hijriah.
Chef Denny Boy Gunawan menghadirkan steak dengan cita rasa Asia di Ironwood Steak & Grill, Topgolf, Jakarta.
Betawi Market, sebuah acara yang mengusung semangat kebudayaan Betawi melalui ragam kuliner, produk lokal, dan pengalaman gaya hidup yang unik.
Klaim Badan Penyelenggaraan Jaminan Sosial (BPJS) Ketenagakerjaan sering tidak dapat dilakukan karena pengemudi ojek daring tersebut dianggap tidak sedang mengantarkan penumpang.
Kemenkominfo mengajukan Rancangan Peraturan Pemerintah tentang Tata Kelola Perlindungan Anak dalam Penyelenggaraan Sistem Elektronik pada Kemenkumham.
Munculnya layanan konseling daring kesehatan mental disebabkan maraknya tren self diagnose pada kalangan muda-mudi.
Keterlibatan lembaga jasa keuangan dinilai penting lantaran dapat meningkatkan efektivitas dalam mengidentifikasi risiko yang terjadi di antara lembaga jasa keuangan.
MENGINGAT banyak modus baru tindak pidana perdagangan orang (TPPO), khususnya di ranah daring, perlu penguatan regulasi agar penegakan hukum pada kejahatan TPPO dapat berjalan maksimal.
PEMERINTAH lewat Kementerian PPPA dan Kemenkum dan HAM hampir menyusun Rancangan Peraturan Presiden tentang (Raperpres) Peta Jalan Perlindungan Anak dalam Ranah Daring.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved