Permintaan Susu Kambing Saanen Meningkat Selama Ramadan

PERMINTAAN susu kambing saanen,di Peternakan Salamah Farm yang berlokasi di Purnawarman Barat, Kelurahan Sindangkasih Kecamatan Purwakarta Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, mengalami peningkatan 30% hingga 50%.Peningkatan permintaan ini untuk kebutuhan suplemen stamina selama menjalani ibadah puasa Ramadan.

Sejak memasuki bulan suci Ramadan, permintaan susu saanen meningkat hingga 50% jika dibandingkan hari hari biasanya yang hanya sekitar 30%. Hasil produksi susu kambing saanen di peternakan Salamah Farm ini mencapai 20 hingga 30 liter per hari. Proses pemerahan dilakukan dua kali sehari pagi dan sore. 

Pemilik peternakan kambing saanen di salamah farm, Islam Bajuber mengatakan, sejak awal Ramadan permintaan konsumen untuk susu kambing saanen meningkat hingga 50% jika dibandingkan dengan hari biasa. Peningkatan ini karena kebutuhan suplemen stamina yang sedang menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan. "Peningkatannya hingga 50% dari hari biasanya. Sementara ini produksi antara 20 liter hingga 30 liter per hari," kata Islam Bajuber, Senin (3/3).

Baca juga : Harga Daging Sapi di Palembang Tembus Rp160 Ribu per Kg

Islam Bajuber menyebutkan para pelanggannya selain dari Purwakarta, juga ada dari Kabupaten Karawang, dengan jumlah pembelian variatif. Bahkan ada yang memesan hingga 30 liter. Untuk harga susu yang sudah dikemas dalam plastik dibanderol  Rp10.000.

Konsumen yang datang langsung ke peternakan untuk membeli susu kambing saanen menyebutkan, susu saanen dikonsumsi saat berbuka puasa atau di saat sahur, untuk kebutuhan suplemen stamina tubuh saat menjalani ibadah puasa Ramadan.

"Hampir setiap hari sejak Ramadan, tentunya untuk kebutuhan suplemen dan biasa diminum saat buka puasa atau sahur," kata Aji salah seorang konsumen. 

Kambing saanen adalah jenis kambing yang sangat produktif. Kambing ini memiliki kualitas susu yang sangat baik dibandingkan dengan kambing-kambing lainnya. Kambing saanen merupakan kambing asal Swiss yang banyak diimpor ke Indonesia untuk penuhi kebutuhan susu kambing di Tanah Air.

Selain susunya, kambing saanen juga bisa dimanfaatkan dagingnya karena memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.(H-1)