Headline
Sebaiknya negara mengurus harga barang dulu.
Di tengah terjadinya kenaikan harga sejumlah komoditas, terutama semua jenis cabai, ada beberapa komoditi yang turun harga. Di antaranya daging ayam broiler, telur itik, bawang merah dan bawang daun.
Fluktuasi harga pada minggu keempat Januari 2025 ini, selain empat komoditas itu, tercatat tujuh komoditi lainnya alami kenaikan harga, salah satu yang cukup besar yaitu cabai rawit.
Hal ini disampaikan Analis Perekonomian Bagian Perekonomian dan Sumber Daya Alam Setdako, Chandra Erfiko, Minggu (26/1).
"Harga yang diperoleh merupakan harga rata-rata dari survey harga langsung ke lapangan yang dilakukan Dinas Pangan dan Pertanian bersama Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM," ujarnya.
Disebutkannya, daging ayam broiler turun Rp667 menjadi Rp31 ribu/kg, telur itik turun Rp400 menjadi Rp33.600/kg, bawang merah turun Rp3.034 menjadi Rp41.800/kg dan bawang daun turun Rp1.000 menjadi Rp6.000/kg.
Komoditas lainnya yang alami kenaikan harga, di antaranya telur ayam ras naik Rp4.933 menjadi Rp34.850/kg, Kacang kedele naik Rp250 menjadi Rp10.750/kg. Seledri naik Rp3.000 menjadi Rp18 ribu/kg. Minyak goreng kemasan sederhana naik Rp333 menjadi Rp17.333/liter.
Sedangkan tiga jenis cabai, cabai hijau naik Rp1.666 menjadi Rp49.333/kg. Cabai rawit naik Rp10 ribu menjadi Rp61.667/kg. Cabai merah naik Rp6.483 menjadi Rp72.817/kg
"Komoditas cabai mengalami kenaikan harga yang cukup besar, masih disebabkan oleh stok yang terbatas akibat curah hujan yang tinggi yang mempengaruhi produksi dan hasil panen cabai. Selain itu, curah hujan tinggi juga mempengaruhi distribusi komoditas dari daerah sentra penghasil ke daerah lain, sehingga pasokan pun menurun," ulas Erfiko.
Yose Hendra (YH)
Rasa pedas khas cabai berasal dari senyawa alami bernama capsaicin, yang merangsang reseptor panas di lidah dan kulit.
Tanaman cabai petani di Kulon Progo kini telah panen empat kali, dengan total rata-rata 224 gram per pohon—jauh melampaui angka biasa yang hanya sekitar 153 gram per pohon.
Berbeda dari cabai pada umumnya, cabai Palurah IPB tampil dengan bentuk unik menyerupai jambu air.
KAD ini menurutnya untuk menjaga stabilitas pasokan khususnya untuk cabai dan bawang merah.
Penyakit antraknosa merupakan salah satu tantangan terbesar yang dihadapi oleh petani cabai di Indonesia, yang dapat mengakibatkan kerugian signifikan jika tidak ditangani.
Cabai bisa dikonsumsi segar, dikeringkan, atau diolah menjadi bubuk, saus, maupun sambal. Di banyak negara, termasuk Indonesia, cabai merupakan bahan pokok dalam masakan sehari-hari.
Pemerintah sangat sadar asupan gizi berperan dalam meningkatkan dan mendukung perkembangan kecerdasan anak, terutama pada periode 1.000 hari pertama kehidupan.
Ceker ayam mengandung kolagen dalam jumlah tinggi. Ia menyebutkan, sekitar 70% dari total kandungan protein dalam ceker ayam adalah kolagen.
Warna hitam ayam cemani berasal dari mutasi genetik yang disebut fibromelanosis, yaitu kondisi ketika pigmen melanin menyebar ke seluruh tubuh, termasuk kulit, bulu, bahkan organ dalam.
Di pusat pasar daging ayam pedaging kawasan Pante Teungoh, Kota Sigli, Ibukota Kabupaten Pidie misalnya, harga ayam pedaging yang sepekan lalu Rp19.000/kg, sekarang naik menjadi Rp 25.000/kg.
Pertamina juga berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk menjaga ketersediaan LPG 3 kg sesuai dengan harga eceran tertinggi
Warga Tionghoa biasanya membeli dengan memborong burung pipit kemudian akan dilepaskan pada waktu pagi, siang, sore, bahkan malam hari.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved