Harga Bawang Putih di Pasar Swalayan masih Mahal

HARGA bawang putih terus merosot di pasar-pasar tradisional Kota Semarang, Jawa Tengah. Namun di pasar modern (swalayan) harga bawang putih masih mahal. Dinas Perdagangan Kota Semarang  menemukan adanya perbedaan harga cukup signifikan. Menurunnya harga bawang putih di pasar tradisional karena stok barang meningkat.

"Stok meningkat tapi permintaan barang berkurang dibanding jelang puasa lalu. Saya menjualnya Rp30 ribu per kg untuk bawang putih. Namun untuk bawang merah harga fluktuatif berkisar Rp20 ribu-Rp25 ribu per kg," kata Chayanah, pedagang bawang di Pasar Johar Semarang.

Purwanto, pedagang bawang putih grosiran membenarkan bahwa stok bawang putih banyak namun permintaan berkurang. Temuan tim dari Dinas Perdagangan, harga bawang putih di pasar tradisional dijual kurang dari Rp40 ribu per kg. Namun di pasar swalayan, harga bawang putih mencapai Rp60 ribu per kg.

Kepala Dinas Perdagangan Kota Semarang, Fajar Purwoto saat sidak bersama tim Satgas Pangan di beberapa pasar tradisional dan pasar modern mengaku menemukan ketimpangan harga bawang putih di kedua jenis pasar tersebut. Hal ini mengakibatkan anggapan warga bahwa harga bawang masih tinggi.

baca juga: Bea Cukai Aceh Musnahkan Ayam, Bawang Merah, dan Anggrek Ilegal

Untuk tetap menjaga kestabilan harga, ujar Fajar Purwoto, Dinas Perdagangan terus gelontorkan bawang putih dalam operasi pasar. Bahkan saat ini kembali digelontor 85 ton untuk menstabilkan harga bawang yang sudah turun. (OL-3)