Stok Pangan Jakarta Aman Sampai Dua Bulan Ke Depan

STOK bahan pokok di Jakarta untuk dua bulan ke depan dijamin aman. Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya (FSTJ) Arief Prasetyo Adi mengatakan pihaknya sudah melakukan antisipasi untuk mempersiapkan stok pangan menjelang Bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri.

Antispasi yang dilakukan ialah kegiatan rutin tiap tahun seperti memastikan jelang Ramadan harus ada stok beras tersedia hingga 25 ribu ton beras.

"Kalau kurang dari 25 ribu ton kita minta Bulog guyur. Stok itu tahan 14-15 hari. Ada juga stok FSTJ sendiri sebesar 7.300 ton. Ditambah stok Bulog untuk Jakarta Banten 353ribu ton. Ini boleh tahan sampai 2 bulan," kata Arief, Sabtu (11/4).

Masyarakat pun tidak perlu khawatir, untuk beras FSTJ selalu mendapat pasokan setiap harinya.

Stok bahan pangan lainnya seperti minyak goreng sudah ada stok 50ribu liter hingga 60 ribu liter. Sementara untuk komponen gula, Arief mengakui awalnya sempat kesulitan menjaga harga dan stok di pasaran karena produksi dalam negeri melemah.

"Kemudian kita dapat 500 ton dari Jatim ditambah 1000 ton jadi 1.500. Kamis (9/4) masuk 20 ton, Jumat (10/4) 20 ton, dan hari ini 50 ton. Senin (13/4) sampai ke depan masuk 2.250 ton. Gula Insya Allah cukup. Hanya kita perlu waktu untuk pengemasan ulang kemasan 1 kg," ujar Arief.

Ia juga menegaskan stok bawang putih akan aman karena Kementerian Perdagangan telah membuka keran impor tanpa batas hingga 31 Mei.

Dalam 2-3 minggu ini 40 kontainer bawang putih yang dipesan FSTJ akan tiba di Jakarta dari Cina yang mana satu kontainer bermuatan 29 ton bawang putih.

"Jadi sampai persiapan puasa lebaran harusnya kita akan masuk terus. Mendag juga sudah buka keran impor. Jadi sampai Mei nggak perlu persetujuan impor," tegasnya.

Ia pun memprediksi Indonesia akan mengalami kelebihan stok bawang putih. Tapi itu tidak akan membuat harga bawang putih menjadi jatuh. Sebabnya adalah nilai tukar rupiah terhadap dollar AS yang tengah jatuh.(OL-4)