Headline

Setelah melakoni tenis dan olahraga di gym, aktor Christoffer Nelwan kini juga kerajingan padel.

Fokus

Keputusan FIFA dianggap lebih berpihak pada nilai komersial ketimbang kualitas kompetisi.

Resep Nasi Liwet Lengkap, Cocok Disantap Bersama Keluarga

Reynaldi Andrian Pamungkas
04/10/2024 20:00
Resep Nasi Liwet Lengkap, Cocok Disantap Bersama Keluarga
Santri memotret nasi liwet saat Festival Liwet Nusantara di Aula Pondok Pesantren Darussalam, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat(ANTARA FOTO/Adeng Bustomi)

NASI liwet adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan cara khusus menggunakan santan, rempah-rempah, dan kadang-kadang tambahan lauk, seperti ayam, tahu, atau tempe.

Nasi liwet terkenal dengan rasa gurih dan aromanya yang khas, sering disajikan dengan berbagai lauk pendamping.

Berikut Resep Nasi Liwet Lengkap

Bahan-bahan

Bahan Utama:

Baca juga : Catat! Ini Resep Nasi Liwet Menggunakan Rice Cooker

  • 2 cup beras (nasi)
  • 3 cup air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2-3 lembar daun salam
  • 2-3 lembar daun pandan, ikat simpul
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm minyak goreng (opsional)

Bahan Tambahan:

  • 100 gram ayam (potong dadu)
  • 100 gram tahu (potong dadu)
  • 100 gram tempe (potong dadu)
  • 100 gram sayur (seperti wortel, buncis, atau kacang panjang)
  • Bawang merah dan bawang putih secukupnya, iris halus
  • 2 buah cabai merah (opsional, sesuai selera)

Cara Memasak

Cuci Beras:

  • Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.

Tumis Bumbu:

Baca juga : 5 Menu Vegetarian Lezat dan Praktis yang Bisa Anda Coba di Rumah

  • Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Jika suka pedas, tambahkan cabai merah.

Masak Ayam dan Tahu:

  • Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, masak hingga berubah warna. Tambahkan tahu dan tempe, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Rebus Nasi:

  • Dalam panci, campurkan beras, air, serai, daun salam, daun pandan, dan garam. Aduk rata.
  • Masukkan tumisan ayam, tahu, dan tempe ke dalam panci. Aduk rata kembali.

Masak Nasi:

Baca juga : Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Bekal Simpel Tapi Bergizi dalam 15 Menit

  • Masak nasi di atas api sedang hingga air hampir habis. Kemudian, kecilkan api dan tutup panci. Biarkan nasi matang dan semua bahan menyatu selama sekitar 20-25 menit.

Tambahkan Sayuran:

  • Setelah nasi hampir matang, tambahkan sayuran yang sudah dipotong. Tutup kembali dan biarkan selama 5-10 menit agar sayuran matang.

Sajikan:

  • Setelah nasi liwet matang, aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata. Angkat dan sajikan nasi liwet hangat bersama lauk pendamping seperti ikan goreng, sambal, atau acar.

Tips Penyajian:

  • Sajikan nasi liwet dalam piring besar atau tampah, sehingga keluarga bisa menyantapnya bersama-sama.
  • Tambahkan pelengkap seperti kerupuk, sambal, dan sayur segar untuk membuat hidangan semakin lezat.

Selamat mencoba resep nasi liwet ini! Semoga menjadi hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga. (Z-12)



Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com
Editor : Reynaldi
Berita Lainnya