Tips Praktis Meningkatkan Percaya Diri di Dapur dari Chef Andre Oda, Berikut Langkahnya!

APAKAH Anda merasa takut untuk mulai memasak karena kurang percaya diri atau tidak tahu harus mulai dari mana?

Jangan khawatir! Chef Andre Oda memberikan beberapa tips sederhana dan praktis yang dapat membantu Anda lebih percaya diri saat belajar memasak di dapur. Berikut adalah beberapa tips dari Chef Andre.

Baca juga : Bisnis Kuliner Tanpa Harus Jago Masak? Simak Tips Jitu Ala Arief Muhammad

Tips Memasak ala Chef Andre Oda

Dengan hampir 30 tahun pengalaman di dunia kuliner, Chef Andre meyakinkan bahwa memasak adalah keterampilan yang bisa dipelajari oleh siapa saja, bahkan tanpa latar belakang sekolah kuliner.

“Tidak mungkin tidak bisa memasak. Di era digital seperti sekarang, resep apapun bisa ditemukan dengan mudah di internet atau media sosial. Tinggal dicoba saja,” ujarnya dalam acara Lomba Kreasi Menu dan Demo Masak di Jakarta pada Selasa (17/12).

Bagi Anda yang merasa kurang percaya diri, Chef Andre juga menekankan pentingnya keberanian untuk mencoba dan belajar dari kesalahan.

Baca juga : Air Fryer Jadi Solusi untuk Polusi Udara dalam Ruangan yang Lebih Rendah  

“Awalnya mungkin tidak sempurna, tetapi yang membedakan antara koki profesional dan rumahan adalah latihan. Lidah kita akan semakin terasah seiring waktu,” jelasnya.

Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk memulai memasak:

1. Mulai dengan Resep Sederhana

Chef Andre menyarankan untuk memulai dengan resep-resep yang mudah, seperti sup, tumisan, atau hidangan berbahan dasar krimer sebagai pengganti susu.

Baca juga : Tips Memasak dengan Minyak Wijen agar Aroma Tetap Terjaga

Dengan resep yang sederhana, Anda dapat belajar dasar-dasar memasak tanpa merasa kesulitan.

2. Evaluasi dan Berlatih Terus-Menerus

Setelah mencoba satu resep, evaluasi hasilnya dan lihat apa yang kurang. Jangan takut gagal karena setiap proses memasak membutuhkan latihan. Terus berlatih dan belajar dari kesalahan untuk memperbaiki diri.

Sebagai seorang koki yang belajar secara otodidak sejak usia 12 tahun, Chef Andre percaya bahwa kemauan adalah kunci utama.

“Saya juga dulu belajar di dapur ibu saya. Semua orang bisa memasak jika mau mencoba dan terus berlatih,” tutupnya. (Z-10)