9 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan, Baik untuk Tulang

SINGKONG, atau dikenal juga sebagai ketela pohon, adalah jenis umbi-umbian yang berasal dari Amerika Selatan dan telah menjadi salah satu sumber pangan penting di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Singkong dikenal sebagai sumber karbohidrat tinggi dan sering dijadikan makanan pokok di banyak daerah karena kandungan energinya yang melimpah.

Selain itu, singkong juga dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti gaplek, tiwul, keripik, dan tape, serta menjadi bahan dasar untuk pembuatan tepung tapioka.

Baca juga : 11 Bahaya Sering Begadang

Berikut 9 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Tubuh

1. Sumber Energi

Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang menyediakan energi yang tahan lama, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan utama atau pendamping.

2. Kaya Serat

Singkong mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Singkong mengandung kalsium dan magnesium yang penting untuk kesehatan tulang, mencegah osteoporosis, serta mendukung fungsi otot dan saraf.

Baca juga : 9 Manfaat Blewah bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Tekanan Darah

4. Mendukung Sistem Imun

Singkong memiliki kandungan vitamin C yang membantu memperkuat sistem imun tubuh dan melawan infeksi.

5. Mengontrol Gula Darah

Kandungan serat dalam singkong dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa, sehingga baik bagi penderita diabetes dalam jumlah yang tepat.

6. Membantu Menjaga Berat Badan

Dengan indeks glikemik yang relatif rendah dan serat yang tinggi, singkong memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan.

Baca juga : 8 Bahaya Terlalu Lama Melihat Layar Monitor

7. Sumber Antioksidan

Singkong memiliki antioksidan yang membantu melawan radikal bebas, sehingga dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan dan mencegah penuaan dini.

8. Mengurangi Risiko Anemia

Singkong mengandung zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah, sehingga dapat membantu mencegah anemia.

9. Mengoptimalkan Kesehatan Kulit

Vitamin C dalam singkong juga bermanfaat untuk kesehatan kulit, karena membantu produksi kolagen, memperbaiki kulit rusak, dan menjaga kulit tetap elastis.

Singkong adalah makanan yang mudah didapatkan dan bisa menjadi bagian dari pola makan sehat, terutama jika diolah dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dikukus. (Z-12)