Minggu 01 Desember 2019, 02:00 WIB

Nova Dewi: Gaya Hidup Milenial

Bus/M-4 | Weekend
Nova Dewi: Gaya Hidup Milenial

MI/SUMARYANTO BRONTO
Nova Dewi Setiabudi

 

UMUMNYA jamu kurang dikenal di kalangan anak muda, tetapi di Kedai Suwe Ora Jamu, minuman jamu bisa menjadi favorit anak-anak muda. Adalah Nova Dewi Setiabudi pendiri Kedai Suwe Ora Jamu. Meskipun ia merupakan lulusan salah satu univeritas luar negeri, ia tidak malu untuk berjualan jamu.

Berangkat dari pemikiran bahwa jamu ialah warisan bangsa yang harus dilestarikan, pada 2012 Nova mulai membuat konsep jamu menjadi produk minuman yang lebih modern. Suwe Ora Jamu memproduksi tiga produk utama, yaitu jamu house blend atau racikan, jamu pesanan, dan jamu yang langsung diseduh di kedai. Produk jamu pun telah disesuaikan dengan cita rasa kaum milenial menjadi tidak terlalu kental dan pahit.

“Bicara jamu sih, jamunya kita jual ada yang dari tradisional ,seperti kunyit asem dan beras kencur, tetapi dengan kemasan yang lebih anak muda, yang kekinian, yang enggak terlalu seperti minum jamu banget gitu. Rasanya juga telah disesuaikan dengan rasa yang tidak terlalu strong atau tidak terlalu pekat sehingga masih bisa masuk ke taste-nya anak-anak milenial,” terang Nova.

Melalui kedai jamunya, Nova ingin sedikit demi sedikit mengedukasi generasi muda untuk melakukan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi bahan-bahan alami yang berguna untuk menjaga kesehatan.

“Sebenarnya kita mau ajak teman-teman generasi muda, teman-teman pencinta jamu, milenial, ataupun ekspatriat yang tinggal di Jakarta, dan tamu-tamu mancanegara, kalau mau mencoba jamu itu kita bereksperimen dengan rasa. Belajar lagi tentang khasiat, belajar lagi tentang asal-usul.” Lanjut Nova.

Seluruh produk jamu yang ia jual diolah secara handmade oleh para acaraki (sebutan untuk peracik jamu) di Kedai Suwe Ora Jamu.

Nova juga memiliki cara lain untuk melestarikan jamu, salah satunya dengan mengadakan edukasi membuat jamu melalui kelas-kelas khusus. Selain itu, Nova juga membuat video tutorial yang dapat diakses melalui media sosial. Kini Suwe Ora Jamu mampu berkembang dengan membuka tiga kedai jamu di Jakarta dan telah mendistribusikan produknya ke Surabaya hingga Bali. Melalui konsep tersebut, Nova berharap jamu dapat menjadi gaya hidup yang dekat dengan anak muda. (Bus/M-4)

Baca Juga

 Diane DESOBEAU / AFP

Seni di Era Penahanan Massal

👤adiyanto 🕔Senin 25 September 2023, 10:54 WIB
Pameran ini digelar di wilayah Harlem, sebuah perkampungan urban di New...
Thomas SAMSON / AFP

Kasus Penangkapan Ariane Lavrilleux dan Ancaman Kebebasan Pers di Prancis

👤Adiyanto 🕔Senin 25 September 2023, 08:47 WIB
Lavrilleux diinterogasi hanya karena memberitakan isu yang dianggap ultra-sensitif tentang kerja sama militer Prancis dengan sekutunya,...
Keegan BARBER / NASA / AFP

NASA Sukses Bawa Sampel Asteroid besar Pertama Kali ke Bumi

👤Adiyanto 🕔Senin 25 September 2023, 08:11 WIB
Para ilmuwan mengatakan sampel tersebut akan memberikan pemahaman yang lebih baik tentang pembentukan tata surya kita dan bagaimana bumi...

E-Paper Media Indonesia

Baca E-Paper

MI TV

  • Presiden PKS Buka-Bukaan Soal Pasangan Amin

    Berikut petikan wawancara khusus wartawan Media Indonesia Ahmad Punto, Henri Salomo, Akhmad Mustain, dan Rifaldi Putra Irianto di kantor DPP PKS, Jakarta, Kamis (21/9/2023).

Selengkapnya

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya