Mendag Jamin Harga Daging Sapi Aman

MENTERI Perdagangan Enggartiasto Lukita menjamin harga daging sapi di pasaran tidak lebih dari Rp80 ribu per kilogram. "Tadi pihak perusahaan berjanji harga paling maksimal Rp80 ribu/kg. Tidak akan ada lonjakan harga," tegasnya di sela-sela kunjungan ke tempat penggemukan sapi di Kalijati, Subang, Jabar, Jumat (2/6). Kalau ada harga daging yang melampaui, lanjut dia, berarti ada permainan harga di tingkat pedagang, bukan distributor. Apalagi, lanjut dia, stok da-ging sapi lebih dari cukup untuk kebutuhan dalam negeri.

"Dilihat dari stok sapi yang ada ditambah impor daging sapi beku, saya rasa tidak ada masalah. Malahan stok daging dipastikan lebih dari cukup," kata Enggartiasto. Penggemukan sapi di Kalijati milik PT Bina Mentasi Tunggal memiliki stok sapi potong lebih dari 5.000 ekor. Setiap hari, perusahaan itu mendistribusikan 75 sapi potong. Jumlah sapi potong yang didistribusikan bisa menyesuaikan dengan permintaan. "Jadi masyarakat tidak perlu khawatir akan kekurangan," ungkapnya. Dia juga menjamin pendistribusian daging akan di-awasi dengan ketat sehingga tidak akan terjadi gejolak atau kekurangan stok di pasaran.

Dalam berbagai kesempatan, Presiden Joko Widodo telah menekankan komitmen menurunkan harga daging sapi hingga Rp70 ribu/kg. Sementara itu, Satuan Tugas (Satgas) Pangan Kota Balikpapan, Kalimantan Timur, belum menemukan adanya indikasi kartel yang dilakukan distributor. Kendati demikian, satgas tetap memantau harga dan distribusi barang yang dikeluarkan 13 distributor pangan. "Belum ada, tapi pemantauan tetap dilakukan. Distributor juga telah diminta untuk berkomitmen tidak menaikkan harga sejak April," kata Kasat Reskrim Polres Balikpapan Ajun Komisaris Kalfaris T Lalo.

Saat ini, imbuhnya, satgas terus memantau mulai distributor hingga ke pasar. "Meski di tingkat distributor belum ada indikasi kartel, kami pantau terus." Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UMKM Kaltim Fuad Assadin mengatakan pemantauan dilakukan sejak H-7 Ramadan hingga H+2 Lebaran.