Djarot Resmikan Model Baru Penampungan dan Pemotongan Hewan Kurban

GUBERNUR DKI Jakarta, Djarot Saiful Hidayat, meresmikan penampungan sekaligus pemotongan hewan kurban di area Masjid Jami Baiturrahman Al-Haq, Jl H Mochtar Raya, Kelurahan Petukangan Utara, Pesanggrahan, Jakarta Selatan.

Peresmian tersebut diawali dengan penandatanganan berita acara serah terima (BAST) bangunan dan alat pemotongan hewan kurban dari Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI kepada Yayasan Baiturrahman Al-Haq.

Penandatanganan BAST itu dilakukan Djarot didampingi Wali Kota Jakarta Selatan, Tri Kurniadi, dan Kepala Dinas KPKP DKI, Darjamuni, di lokasi pada Jumat (1/9).

Djarot menambahkan, Pemprov DKI gencar memberikan pelatihan dan mengedukasi pemotongan hewan kurban yang memenuhi syariat ajaran agama dan higienis, terutama dalam pengolahan limbahnya.

"Kita ingin daging kurban aman dan layak dikonsumsi. Semoga sarana dan prasarana ini benar-benar bisa bermanfaat bukan hanya untuk jemaah, tetapi seluruh warga masyarakat di Petukangan Utara," ujarnya.

Menurut dia, tempat pemotongan hewan ini sudah disempurnakan, fasilitas yang diberikan dinilai mendukung standar kesehatan di antaranya, tempat untuk pengulitan sapi, penanganan daging kambing, dan bak penampung atau pengangkut jeroan.

"Tahun ini lebih bagus, pemotongannya lebih mudah, termasuk untuk pemotongan tulang-tulangnya, dan prosesnya cepat," ungkapnya.

Djarot menambahkan, Masjid Jami Baiturrahman Al-Haq merupakan satu dari tiga lokasi yang menerima hibah model penampungan dan pemotongan hewan kurban pada tahun ini. Dua lokasi lainnya di Jakarta Utara dan Jakarta Pusat.

"Total biaya yang dikeluarkan untuk tiga lokasi itu sebesar Rp1 miliar," jelasnya. (OL-2)