Resep Jagung Bakar Pedas Manis yang Enak

JAGUNG bakar adalah hidangan yang dibuat dengan memanggang atau membakar jagung di atas api langsung, arang, atau alat pemanggang.

Hidangan ini populer sebagai camilan atau makanan ringan, terutama saat acara santai seperti pesta barbeque, malam tahun baru, atau piknik.

Berikut Resep Jagung Bakar Pedas Manis

Bahan

• 4 buah jagung manis (kupas kulit dan bersihkan serabutnya)
• 2 sdm mentega/margarin (lelehkan)
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
• 1 sdt gula pasir
• Sejumput garam

Cara Membuat

1. Siapkan Bumbu Oles

Campurkan mentega leleh, saus sambal, kecap manis, saus tomat, cabai bubuk, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga menjadi bumbu oles.

Baca juga : Selain Jagung Bakar, Corn Ribs Bisa Jadi Hidangan Malam Tahun Baru, Ini Resepnya!

2. Siapkan Jagung

Tusuk jagung dengan tusuk sate panjang agar mudah dibakar, atau biarkan utuh jika ingin dibakar langsung.

3. Oles Jagung dengan Bumbu

Gunakan kuas atau sendok kecil untuk mengoleskan bumbu ke seluruh permukaan jagung.

4. Proses Pembakaran

Panaskan panggangan atau arang. Bakar jagung sambil terus dibolak-balik hingga matang merata. Sesekali oleskan bumbu tambahan selama proses pembakaran agar rasanya lebih meresap.

5. Penyajian

Setelah matang dan aroma bakar terasa, angkat jagung dan sajikan hangat.

Tips

• Untuk rasa lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit pada bumbu.
• Gunakan jagung manis segar untuk rasa yang lebih nikmat.
• Jika tidak memiliki panggangan arang, bisa menggunakan grill pan atau oven.

Selamat mencoba dan menikmati jagung bakar pedas manis ini. (Z-12)