Headline
Kecelakaan berulang jadi refleksi tata kelola keselamatan pelayaran yang buruk.
Kecelakaan berulang jadi refleksi tata kelola keselamatan pelayaran yang buruk.
SALMON, selain menawarkan rasa yang lezat, juga dikenal akan manfaatnya yang sangat baik untuk kesehatan. Namun, untuk mendapatkan manfaat salmon yang maksimal, penting bagi konsumen untuk memilih yang segar dan paham cara pengolahannya.
Kandungan asam lemak omega-3, protein, vitamin, dan mineral dalam salmon menjadikannya pilihan yang sangat bergizi bagi keseharian. Kandungan asam lemak omega-3 dalam salmon membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan mengurangi risiko peradangan dalam tubuh.
Tidak hanya itu, salmon juga mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, kandungan protein berkualitas tinggi dalam salmon membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan otot serta jaringan tubuh.
Baca juga : Windstar Cruises Gelar Kompetisi Kuliner untuk Jaring Chef Terbaik di Indonesia
Saat membeli salmon, konsumen disarankan untuk memeriksa kondisi penyimpanannya. Pastikan salmon disimpan pada suhu yang tepat, biasanya di bawah 4°C. Salmon yang terlalu lama terpapar suhu ruangan atau terendam dalam air es terlalu lama dapat mengurangi kesegarannya.
Aroma adalah petunjuk penting untuk menentukan kesegaran salmon. Aroma salmon yang segar seharusnya tidak terlalu tajam atau amis. Pilihlah salmon yang memiliki aroma laut yang segar dan alami.
Warna daging salmon yang segar biasanya cerah dan merata, tanpa adanya bercak-bercak coklat atau keabu-abuan. Hindari salmon yang memiliki warna yang pudar atau tidak konsisten, karena hal ini bisa menjadi tanda bahwa salmon tersebut tidak segar.
Baca juga : Ini Tips Agar Cabai Bisa Tahan Lama
Kulit salmon yang segar seharusnya lembab dan kenyal saat disentuh, bukan kering atau terkelupas. Tekstur kulit yang baik menunjukkan kualitas salmon yang prima.
Jika Anda membeli salmon utuh, periksa mata salmon. Mata yang jernih dan cemerlang menunjukkan kesegaran salmon, sementara mata yang keruh atau berkabut mungkin menandakan salmon tidak segar.
Persiapan yang bersih sangat penting saat memotong salmon. Pastikan untuk menggunakan pisau yang tajam dan bersih untuk memastikan potongan salmon menjadi rapi dan tanpa merusak dagingnya.
Baca juga : Ini Tips Memastikan Kakiage Sudah Matang
Untuk memotong daging filet, letakkan salmon dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Potonglah fillet dengan gerakan memotong yang halus dan tegak lurus terhadap tulang belakang salmon.
Untuk memotong steik salmon, letakkan salmon dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong salmon menjadi steik dengan ketebalan yang diinginkan.
Setelah memotong salmon, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan rapat menggunakan plastik wrap. Simpan salmon dalam lemari es dan konsumsilah dalam waktu yang segera sesuai dengan petunjuk penyimpanan.
Dengan mengikuti panduan ini, konsumen dapat memilih salmon yang segar dan berkualitas serta memotongnya dengan benar untuk menjamin keamanan dan kesegaran dagingnya. Hal ini tidak hanya akan meningkatkan pengalaman memasak dan mengonsumsi salmon, tetapi juga akan membantu memastikan bahwa nutrisi yang berharga dalam ikan ini tetap terjaga.
(Z-9)
Brawijaya Lounge & Resto dirancang dengan nuansa lounge yang tetap mengedepankan kenyamanan dan eksklusivitas.
Liburan sekolah bukan hanya tentang rehat dari rutinitas belajar, tapi juga momen tepat untuk menjelajahi pengalaman baru bersama keluarga di Pasar Senggol Bekasi
IRONWOOD Steak & Grill, steakhouse premium dengan filosofi “Steakhouse with Vibrant Soul of Asian Cuisine" menghadirkan sebuah perhelatan kuliner inovatif bertajuk Steak Wars.
HIJRIAH Food Festival 2025 digelar dalam menyambut Tahun Baru Islam 1447 Hijriah.
Chef Denny Boy Gunawan menghadirkan steak dengan cita rasa Asia di Ironwood Steak & Grill, Topgolf, Jakarta.
Betawi Market, sebuah acara yang mengusung semangat kebudayaan Betawi melalui ragam kuliner, produk lokal, dan pengalaman gaya hidup yang unik.
Dengan semangat baru dan arah yang lebih terfokus, DPUM berkomitmen untuk terus bertumbuh secara berkelanjutan (sustainable growth).
Rekaman ekspedisi Schmidt Ocean Institute memperlihatkan dua parasit copepoda dari spesies Lophoura szidati menempel di kepala ikan laut dalam jenis Macrourus atau rattail.
MASYARAKAT dari berbagai daerah antusias mengikuti pesta ikan bakar gratis di festival nelayan, pantai Cengkrong Trenggalek, Jawa Timur.
WARGA di Kabupaten Sikka, NTT dihebohkan dengan fenomena ribuan ikan naik ke daratan di pesisir pantai Wairhubing.
Sejalan dengan tema “Beat Plastic Pollution” yang diusung dalam Hari Lingkungan Hidup Sedunia 2023, capaian dari sampah plastik dan kertas akan didaur naik bersama mitra UMKM
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved