11 Manfaat Gula Merah untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Anemia

GULA merah adalah pemanis alami yang dibuat dari cairan manis yang disadap dari bunga pohon kelapa, aren, atau lontar, lalu dimasak hingga mengental dan dicetak menjadi bentuk padat. Di Indonesia, gula merah sering juga disebut gula jawa.

Warnanya cokelat hingga cokelat tua dengan rasa manis khas yang sedikit karamel. Dibandingkan gula pasir, gula merah mengandung sedikit mineral dan memiliki rasa khas yang lebih kaya.

Berikut 11 Manfaat Gula Merah untuk Kesehatan

1. Sumber Energi Instan

Kandungan karbohidratnya membantu meningkatkan energi dengan cepat, cocok saat tubuh terasa lemas.

Baca juga : 11 Manfaat Gula Merah untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Sembelit

2. Mengandung Mineral Penting

Gula merah mengandung zat besi, kalsium, magnesium, dan kalium dalam jumlah kecil yang bermanfaat bagi tubuh.

3. Membantu Mencegah Anemia

Kandungan zat besi dapat membantu pembentukan sel darah merah dan mendukung pencegahan anemia ringan.

4. Baik untuk Pencernaan

Secara tradisional, gula merah sering dikonsumsi setelah makan untuk membantu melancarkan pencernaan.

Baca juga : Transformasi Koperasi Kana di Bawah Jonathan Wardhana: Dari Lokal ke Pasar Global

5. Membantu Mengatasi Batuk

Campuran gula merah dengan jahe hangat dipercaya membantu meredakan batuk dan melegakan tenggorokan.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan alami dalam gula merah dapat membantu melawan radikal bebas yang memicu penuaan dini.

7. Menghangatkan Tubuh

Minuman berbahan gula merah sering dikonsumsi saat cuaca dingin karena memberi efek hangat.

8. Membantu Detoksifikasi Alami

Kandungan mineralnya dipercaya membantu proses pembersihan racun melalui hati.

9. Menstabilkan Tekanan Darah

Kalium dalam gula merah berperan membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah.

10. Mengurangi Kram saat Menstruasi

Minuman hangat dengan gula merah sering digunakan untuk membantu meredakan nyeri haid.

11. Alternatif Lebih Alami dari Gula Putih

Karena prosesnya lebih tradisional dan minim pemurnian, gula merah dianggap lebih alami dibanding gula rafinasi.

Walaupun memiliki beberapa manfaat, gula merah tetap mengandung gula yang tinggi kalori. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya. Sebaiknya tetap dikonsumsi dalam batas wajar. (Z-4)

Sumber: hellosehat, alodokter