10 Manfaat Ubi Cilembu bagi Kesehatan, Baik untuk Jantung

UBI Cilembu adalah salah satu jenis ubi jalar khas Indonesia yang terkenal karena rasa manisnya yang unik, terutama setelah dipanggang.

Ubi ini berasal dari daerah Cilembu, sebuah desa di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, dan telah menjadi ikon kuliner lokal.

Berikut 10 Manfaat Ubi Cilembu bagi Kesehatan Tubuh

1. Sumber Energi yang Sehat

Ubi Cilembu kaya akan karbohidrat kompleks, yang memberikan energi tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.

Baca juga : 13 Bahaya Duduk Terlalu Lama

2. Kaya Serat untuk Pencernaan

Kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

3. Mengandung Antioksidan

Ubi Cilembu mengandung beta-karoten (pro-vitamin A) dan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan mencegah penuaan dini.

4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin A dan C yang tinggi pada ubi ini mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.

Baca juga : 9 Manfaat Terasi bagi Kesehatan, Bisa Meningkatkan Sistem Imun

5. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan beta-karoten dalam ubi Cilembu diubah menjadi vitamin A yang membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan.

6. Membantu Mengontrol Gula Darah

Serat dalam ubi Cilembu membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga baik untuk penderita diabetes dalam jumlah konsumsi yang tepat.

7. Baik untuk Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dalam ubi membantu menstabilkan tekanan darah, sementara seratnya dapat menurunkan kadar kolesterol.

Baca juga : 10 Manfaat Kacang Kedelai bagi Kesehatan, Baik untuk Jantung

8. Menjaga Berat Badan

Ubi Cilembu rendah lemak dan tinggi serat, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan cocok untuk diet sehat.

9. Mendukung Kesehatan Kulit

Vitamin C dan beta-karoten membantu produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan mencegah kerusakan akibat sinar matahari.

10. Mengurangi Risiko Penyakit Kanker

Antioksidan dalam ubi Cilembu, seperti beta-karoten, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.

Ubi Cilembu tidak hanya lezat karena rasa manis alaminya, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Untuk hasil terbaik, konsumsilah dalam bentuk yang sehat, seperti dipanggang atau dikukus. (Z-12)