Apa Manfaat Buah Zaitun bagi Kesehatan Begini Penjelasan Ahli Gizi

AHLI gizi klinik Raissa Edwina Djuanda menguraikan manfaat kesehatan dari buah zaitun. Raissa menyatakan bahwa buah zaitun kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari efek merugikan radikal bebas.

"Buah zaitun dikenal karena kandungan antioksidan dan antiinflamasi alami. Selain manfaatnya untuk kecantikan dan kesehatan, ekstrak buah ini juga mendukung kesehatan kita sehari-hari," ujarnya.

Anggota Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) Cabang DKI Jakarta tersebut menjelaskan bahwa buah zaitun mengandung hydroxytyrosol, antioksidan yang empat kali lebih kuat daripada vitamin C dalam melawan radikal bebas.

Hydroxytyrosol juga memiliki manfaat dalam pembentukan dan pertumbuhan tulang.

"Zat aktif ini membantu mempercepat penyerapan kalsium pada tulang," kata Raissa.

Selain itu, Raissa menambahkan bahwa kandungan antioksidan dalam buah zaitun juga baik untuk kesehatan jantung, di mana hydroxytyrosol berperan sebagai pelindung sistem kardiovaskular.

Penelitian menunjukkan bahwa hydroxytyrosol juga memiliki sifat antimikroba, yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri pada manusia.

Selain buah zaitun, antioksidan juga ditemukan dalam daun katuk, kemangi, ginseng, bunga kecombrang, bunga telang, ubi jalar, kunyit, temulawak, jambu biji, mangga, pepaya, delima, dan stroberi.

Raissa menyampaikan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dapat membantu meminimalkan dampak buruk radikal bebas terhadap kesehatan. (Z-10)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Gana Buana