Headline
Setelah menjadi ketua RT, Kartinus melakukan terobosan dengan pelayanan berbasis digital.
Setelah menjadi ketua RT, Kartinus melakukan terobosan dengan pelayanan berbasis digital.
F-35 dan F-16 menjatuhkan sekitar 85 ribu ton bom di Palestina.
Saat ini penjualan kopi yang diproduksi secara massal melalui mesin roaster khusus untuk berbagai merk terkenal terus melonjak tajam. Sejak 1964, produksi dan distribusi pasar kopi secara global kian meningkat hingga 190%. Konsumsi kopi juga tumbuh lebih cepat daripada tingkat populasi manusia.
Kopi menjadi salah satu komoditas yang paling mengglobal di era modern. Melalui perkebunan kopi, kita juga menengenal variasi biji kopi yang berasal dari beragam daerah dan negara yang kini pertumbuhannya meningkat signifikan.
Banyak negara yang kini sudah beralih menjadi produsen atau penghasil kopi yang terkenal, seperti Brasil dan Guatemala di Amerika Latin, hingga Ethiopia di Asia, dan banyak lagi. Menurut Coffe And Health yang dilansir dari Tasting Table, pada Kamis (28/7), tanaman kopi telah tumbuh dan dibudidayakan di 80 negara di seluruh dunia.
Sebagai negara yang memiliki luas wilayah terbesar ke-4 di dunia dan berada di wilayah beriklim tropis yang dilewati garis khatulistiwa dan pegunungan, menjadikan pulau-pulau di Indonesia memiliki tanah yang subur. Dengan tanah ini, Indonesia dapat menghasilkan beragam jenis komoditas tanaman, salah satunya yaitu kopi.
Menurut Drift Away, komoditas kopi pertama kali diperkenalkan ke Indonesia oleh pedagang Belanda pada abad ke-16 dan berkembang secara cepat di pulau Sumatra, Bali, dan yang paling terkenal di Pulau Jawa.
Sementara, belum diketahui alasan khusus Jawa bertahan sebagai nama alternatif minuman kopi, namun pengaruh masyarakat Indonesia pada kafein terus berlanjut hingga hari ini dan membuat kopi menjadi salah satu komoditas pertanian andalan di Indonesia. Lalu, sebenarnya apa yang membuat kopi Indonesia begitu istimewa?
Proses pembuatan kopi khas Indonesia
Banyak wilayah Indonesia yang dilalui medan pegunungan dengan jenis tanah vulkanik yang kaya dan subur, hal itu yang membuat jenis kopi Indonesia memiliki banyak variasi rasa. Beberapa biji kopi yang paling didambakan di dunia, secara alami dapat tumbuh di seluruh wilayah Indonesia, tetapi variasi rasanya berbeda-beda, misalnya seperti jenis kopi Mandheling dari Sumatera.
Espresso & Coffee Guid, untuk dapat menghasilkan minuman kopi yang lengkap, kaya, dan tidak terlalu asam, biji kopi harus melewati beberapa proses yang unik hingga menjadi produk kopi yang begitu lezat.
Di Indonesia proses biji kopi ini dikenal sebagai giling basah, teknik rumit ini hanya dipraktikkan di Nusantara. Pada proses giling basah, terdiri dari beberapa tahap yaitu
setelah kopi dipanen dan dipetik, buah kopi dikupas dan dihilangkan getah atau lendirnya.
Setelah itu, kopi tersebut difermentasi semalaman dan dikeringkan keesokan harinya selama beberapa jam untuk menghilangkan kadar air dalam kopi. Sementara sebagian besar petani memproses biji selama beberapa bulan, lalu petani Indonesia akan menjual biji kopi itu ke tengkulak hanya dalam beberapa hari.
PT. Coffee Indonesia menjelaskan kopi harus dikupas secara cepat dalam keadaan basah dan halus yang tidak biasa, kemudian dikeringkan. Praktik seperti itu lahir dari kondisi ekonomi dan iklim lingkungan pertanian di dataran tinggi yang lembab, hujan dan tidak menentu sehingga membuat petani kopi sulit mengeringkan biji mereka.
Terlahir karena kebutuhan, metode ini dapat menciptakan biji kopi spesial yang berkualitas, kaya akan rempah dengan rasa dan aroma yang bervariasi, sehingga membuat banyak kalangan pecinta kopi merasa nikmat saat menyeruput berbagai variasi kopi Indonesia. (M-4)
Nuon Games, di bawah bendera Nuon secara kontinyu berupaya menyajikan pengalaman bermain yang lebih baik, gameplay inovatif, dan program retensi bagi penggemar gim dalam negeri.
Flexing Lokal” atau pamer produk lokal merupakan kegiatan yang merangkul para pecinta produk lokal mulai dari hulu ke hilir secara aktif berperan serta menunjukkan ke publik lewat sosial media.
Kampanye besar-besaran yang digarap oleh SoKlin ini adalah wujud dedikasi selama 43 tahun turut merawat setiap keragaman budaya, warna, dan busana keluarga di Indonesia
Peresmian pembukaan Bazar UMKM Untuk Indonesia ditandai dengan membunyikan otok-otok, mainan tradisional khas anak-anak dari Yogyakarta,
Dari segi kualitas, produk pakaian jadi, Indonesia sudah bagus dan mampu bersaing, dari segi harga juga tidak terlalu menguras kantong.
Sejumlah daerah di Indonesia memiliki motif dan teknik pembuatan yang berbeda-beda, misalnya tenun ikat dari Nusa Tenggara Timur, Songket dari Sumatra, dan Tenun Baduy dari Banten.
Kompetisi Barista Champ 2024 yang berlangsung di Talent Korner Balai Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BPVP) terus berlanjut.
DIREKTUR Pemberitaan Media Indonesia (MI) Abdul Kohar didampingi Direktur Pengembangan Bisnis MI Benhart Rotinsulu berkunjung ke Gedung Perwakilan Bank Indonesia (BI) Banten,
HENTAKAN drum dan petikan kilat gitar ala komunitas punk/rock n roll Jakarta era 1990 an menggema di Festival Kopi Nusantara. The Ayayay membawakan lagu berjudul Melaju di Kecepatan Tinggi.
BELASAN pegiat kopi beradu skill menciptakan kopi tubruk terbaik dalam kompetisi bertajuk Tarung Tubruk di hari terakhir rangkaian Festival Kopi Media Indonesia, Sabtu (3/2).
FESTIVAL Kopi Nusantara yang merupakan rangkaian acara dari ulang tahun Media Indonesia. Magys Coffee menyediakan 21 saset kopi dari Sabang sampai Merauke.
ACARA tahunan Festival Kopi Nusantara Media Indonesia sukses digelar selama tiga hari pada 1-3 Februari 2024 di Kompleks Media Group Network, Kedoya, Jakarta Barat.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved