Bulog Subang Siapkan 8.500 Ton Daging Kerbau Beku Asal India

JELANG Idul Fitri mendatang, Bulog Sub Divre Subang, Jawa Barat mengimpor daging kerbau beku sekitar 8.500 ton. Rencananya daging kerbau asal India tersebut disiapkan sebagai pengganti daging sapi. 

Impor daging kerbau ini untuk mengamankan potensi kenaikan permintaan daging sapi oleh warga Subang dan sekitarnya pada momen Lebaran tahun ini.

"Kita mencoba memberikan alternatif penyediaan daging kerbau beku pada masyarakat yang mempunyai kecenderungan untuk mengonsumsi daging selain sapi," ujar Kacab Bulog Subang, Yudha Wibawa pada Metro TV, Kamis (14/4/2022).

Yudha merinci harga daging kerbau dijual Rp80 ribu per kilogram atau sesuai harga acuan pemerintah. Harga ini lebih murah dibandingkan harga daging sapi yang mencapai Rp140 ribu per kilogramnya.

Dalam proses distribusinya, Bulog akan menjual langsung kepada konsumen tanpa pihak ketiga. Hal ini guna mengurangi adanya pembelian borongan yang digunakan untuk untuk diperjualkanbelikan kembali. Nantinya konsumen hanya diperbolehkan membeli 2 kilogram saja.

"Sejauh ini kami menjual langsung kepada konsumen, tanpa perantara supaya masyarakat dapat membeli sesuai harga normal, dan mereka antusias menyambut ini," ungkap Yudha.

Yudha juga memastikan pasokan daging kerbau beku yang diterima Bulog ini aman karena sudah melalui pengecekan laboratorium. (Ren/A-3)