Beef Katsu Masih Diburu Pecinta Kuliner

MENU beef katsu bercita rasa Jepang masih menjadi andalan Gyukatsu Kyoto Katsugyu yang membuka cabang ke-4 di Aeon Mall BSD City. Restoran ini memperkenalkan pengalaman bersantap khas Jepang yang autentik kepada masyarakat.

Segmen yang dibidik adalah pecinta kuliner Jepang dan juga kalangan profesional dan keluarga yang menginginkan cita rasa premium.

“Permintaan hidangan beef katsu yang berkualitas cukup tinggi, sehingga kami menjawabnya dengan pembukaan cabang. Kami terus meningkatkan kualitas layanan demi menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Tidak perlu kuatir, seluruh menu kami bebas dari kandungan daging dan minyak babi,” jelas Timbul, Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia.

Baca juga : Hadirkan Restoran Spesialisasi Katsu Sapi di Kawasan Cikarang

Dengan mengusung slogan “Beyond Ordinary Katsu”, daging sapi andalan restoran ini berupa wagyu Australia, tenderlion, sirloin, dan chuch flap tail. Daging berkualitas ini digoreng dengan teknik khas dan disajikan dengan tingkat kematangan medium rare sehingga daging terasa juicy, lembut dan kaya rasa. 

Bagi yang menginginkan tingkat kematangan berbeda, tersedia alat panggang pribadi di setiap meja. Tersedia pula panko khusus yang sepuluh kali lebih tipis dari panko pada umumnya. 

Selain beef katsu unggulan, menu andalan lain adalah salmon katsu, ebi katsu, dan tori katsu, serta menu khas seperti Katsu-Ni dengan telur setengah matang dan kaldu dashi hangat. Ada pula pilihan half & half set menu untuk menikmati dua jenis katsu dalam satu sajian.

Baca juga : Sensasi Lezat Gyukatsu Kyoto, Perpaduan Renyah dan Juicy yang Menggoda Selera

Spesial dari Gyukatsu Kyoto Katsugyu, tersaji saus dan kondimen buatan sendiri, seperti fresh wasabi, kyoto style curry, pink tartar sauce, hingga citrus soy sauce with Japanese radish.

Lokasi restoran yang strategis di zona Bishoku Culture membuatnya mudah dijangkau bagi siapa saja yang ingin menyantap hidangan khas Jepang di sela aktivitas mereka.

Restoran ini memiliki kapasitas hingga 104 orang dan menawarkan pilihan area bersantap indoor maupun outdoor, menciptakan suasana yang nyaman dan fleksibel untuk berbagai kesempatan, baik makan bersama keluarga maupun berkumpul santai bersama teman. Didirikan di Kyoto pada tahun 2014, Gyukatsu Kyoto Katsugyu kini telah memiliki lebih dari 80 cabang yang tersebar di sembilan negara. (H-2)