Headline
Setelah menjadi ketua RT, Kartinus melakukan terobosan dengan pelayanan berbasis digital.
Setelah menjadi ketua RT, Kartinus melakukan terobosan dengan pelayanan berbasis digital.
F-35 dan F-16 menjatuhkan sekitar 85 ribu ton bom di Palestina.
SELAIN dekorasi, perayaan Natal juga tidak lepas dari sajian makanan istimewa yang menambah kemeriahan saat berkumpul bersama keluarga.
Di luar negeri, Natal identik dengan hidangan kalkun panggang. Namun, Indonesia juga memiliki beragam sajian khas Natal yang menggugah selera, masing-masing dengan cita rasa khas dari berbagai daerah.
Berikut ini adalah beberapa menu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Natal di Indonesia:
Meski namanya unik, Ayam Kodok adalah hidangan khas yang terinspirasi dari sajian Belanda. Hidangan ini berbentuk ayam utuh yang diisi campuran daging ayam dan sapi.
Proses pembuatannya memerlukan keahlian karena ayam harus dikeluarkan dari jeroannya tanpa merusak kulit.
Daging tersebut kemudian dicampur dengan bumbu rempah, diisi kembali ke dalam ayam, dan dipanggang hingga matang.
Hidangan ini sering disajikan dengan saus kental yang menambah cita rasa gurihnya. Ayam Kodok kerap menjadi pilihan karena penampilannya yang menyerupai kalkun panggang.
Berasal dari Ambon, hidangan Ikan Kuah Kuning terbuat dari ikan tuna atau ikan muba yang dimasak dengan kunyit, kapur, dan rempah lainnya.
Hidangan ini disajikan bersama papeda, bubur sagu khas Maluku. Rasa pedas dan gurih dari kuah kuning memberikan cita rasa khas yang kaya rempah dan segar. Ikan Kuah Kuning sering disajikan saat Natal sebagai simbol kebersamaan dan kekayaan rasa nusantara.
Makanan khas Manado yang satu ini dikenal dengan rasa pedasnya yang kuat, yang dihasilkan dari cabai, jahe, dan aneka rempah khas Sulawesi Utara.
Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai, sehingga Ayam Rica-rica menghadirkan sensasi pedas yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan menjadi favorit banyak keluarga saat Natal.
Kue tradisional dari Tapanuli, Sumatra Utara, ini hadir untuk menambah keunikan perayaan Natal.
Dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren, Lapet dibungkus dengan daun pisang, memberi aroma khas dan rasa manis gurih yang menenangkan. Kue ini sering disajikan bersama teh atau kopi hangat.
Dari Maluku, Kue Bagea terbuat dari tepung sagu, kacang tanah, dan kacang kenari. Teksturnya yang renyah membuatnya pas untuk menemani obrolan santai bersama keluarga.
Rasanya yang gurih sedikit manis menjadikannya camilan sempurna di Hari Natal. Biasanya, kue bagea disajikan bersama secangkir teh atau kopi.
Makanan khas Sumatra Utara ini sangat populer, khususnya di kalangan suku Batak.
Babi Panggang Karo disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari darah babi yang sudah dibumbui, memberikan rasa yang kaya dan unik. Hidangan ini biasanya dinikmati bersama nasi putih dan sambal khas Batak yang menambah kelezatannya.
Dari Manado, sup kacang merah ini menjadi sajian khas Natal yang menyehatkan.
Kuah sup Brenebon menggunakan kaldu daging yang kaya akan rasa, menjadikannya menu sempurna untuk disantap hangat-hangat di tengah perayaan Natal. Kacang merah yang empuk dan daging yang lembut menambah kepuasan setiap suapan.
Hidangan khas Makassar ini menggunakan ayam yang dibumbui dengan campuran rempah tradisional seperti kunyit, daun salam, dan serai.
Ayam Budu-budu dikenal dengan rasa gurih yang kental dan aroma rempah yang kuat. Sajian ini biasa dihidangkan sebagai menu utama dalam perayaan Natal keluarga Makassar.
Hidangan pencuci mulut ini merupakan salah satu peninggalan dari pengaruh Belanda.
Berbentuk kecil dan bulat, Poffertjes mirip pancake tetapi memiliki tekstur yang lebih ringan dan empuk. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan gula bubuk atau siraman cokelat, serta menjadi favorit anak-anak dalam perayaan Natal.
Pa'piong adalah sajian khas Tana Toraja yang kaya akan rempah. Terbuat dari campuran kelapa parut, potongan daging ayam atau babi, dan rempah-rempah, hidangan ini dimasak dalam bambu yang dibakar hingga matang.
Cara memasak ini membuat daging menjadi lebih lembut dan beraroma. Pa'piong sering dihidangkan pada acara khusus, termasuk perayaan Natal, sebagai simbol kebersamaan.
Setiap hidangan ini membawa cerita dan keunikan tersendiri dari daerah asalnya, menjadikan perayaan Natal di Indonesia semakin beragam dan penuh warna. Anda bisa mencoba salah satu dari menu-menu ini untuk menambah kehangatan Natal bersama keluarga. (Z-1)
Tiga varian baru ini, Nasi Goreng bakar Sei Matah, Nasi Goreng Bakar Cakalang Fufu, dan Nasi Goreng Bakar Ayam Taliwang, siap memberikan pengalaman makan nasi goreng yang lebih kaya rasa,
Hidangan spesial ini dipersembahkan melalui kolaborasi istimewa bersama Hotel Borobudur Jakarta—properti saudara yang ikonik—yang dikenal akan Sop Buntut legendarisnya.
Total 531 pertemuan bisnis berhasil digelar sepanjang K-Food Fair 2025, menghasilkan 27 Nota Kesepahaman (MoU) dan kontrak potensial antara pelaku usaha kedua negara.
Rasa netralnya juga membuat bihun cocok untuk beragam resep, baik hidangan rumahan maupun sajian restoran.
JAKARTA Premium Outlets (JPO) resmi dibuka secara penuh pada Jumat (18/7), lebih dari 150 merek global hadir di area seluas 95.400 meter persegi yang terletak di Alam Sutera, Tangerang
Foodtruck ini menyajikan comfort food favorit Indonesia yakni bakso, sup bakso ikonik, dan roti bakar, serta camilan panggang.
IKAN bandeng asap dan teri bersatu padu ke dalam kue yang bertekstur yang menggoyah lidah. Kreasi sajian kuliner bernama kue bandeng-teri tersebut mengeluarkan aroma memikat lidah
Menyambut Bulan Suci Ramadan 2025, Pullman Jakarta Central Park menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tak terlupakan dengan tema Harmonious Iftar.
Bali, pulau yang dikenal dengan keindahan alam dan budayanya, juga menawarkan beragam kuliner yang lezat dan unik.
Harris Sentraland Semarang baru-baru ini memperkenalkan Executive Chef barunya Amrih Hidayah, yang siap menghadirkan inovasi dan peningkatan kualitas hidangan di hotel bintang 4 di Semarang
Medan, ibukota Sumatera Utara, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved