Resep MPASI dengan Lemak Optimalkan Nutrisi si Kecil

ORGANISASI Kesehatan Dunia merekomendasikan untuk pemberian ASI eksklusif selama enam bulan dan pemberian ASI lanjutan, dengan MPASI yang hingga usia dua tahun dan seterusnya untuk mendukung pertumbuhan anak secara optimal.

Pada umumnya, orang tua mulai memperkenalkan Makanan Pendamping ASI (MPASI) kepada sang buah hati ketika usianya memasuki usia 6 bulan. Dalam masa ini, kebutuhan gizi si kecil meningkat secara signifikan. Salah satu elemen penting dalam MPASI yang sering luput diperhatikan adalah asupan lemak yang tidak hanya berperan sebagai sumber energi, tetapi juga krusial untuk pertumbuhan jaringan tubuh, perkembangan otak dan sistem saraf, serta kesehatan jangka panjang si kecil .

dr. Aisya Fikritama, Sp.A, edukator kesehatan anak mengatakan mayoritas orang tua hanya fokus pada kandungan protein atau karbohidrat saat membuat MPASI, padahal lemak juga memiliki peran krusial dalam mendukung perkembangan buah hati. 

Baca juga : Higenis dan Sanitasi Perlu Diperhatikan dalam Pemberian MPASI

"Butter yang merupakan bahan fleksibel dan memiliki kandungan lemak yang dapat membantu nutrisi si kecil merupakan salah satu pilihan yang tepat dan praktis, karena dapat dipadu-padankan dengan banyak resep yang bisa disesuaikan dengan lidah mereka untuk mempermudah asupan MPASI-nya, ” jelas dr. Aisya Fikritama.

Sebagai salah satu kunci penting tumbuh kembang anak yang sehat, orang tua perlu memilih sumber lemak alami yang tepat. Lemak ini dapat diperoleh melalui butter berkualitas tinggi, seperti yang dihadirkan Anchor Dairy, merek olahan susu nomor 1 dari New Zealand, melalui Anchor Butter. 

Sebagai bahan makanan versatile yang cocok untuk berbagai resep masakan, Anchor Butter dapat digunakan di dalam berbagai kreasi resep MPASI, seperti bubur, tumisan, puree, hingga camilan-camilan seperti pancake atau kukusan sayur yang tidak hanya lezat namun juga bergizi. Menu-menu yang menggunakan Anchor Butter ini tak hanya disertai kandungan lemak, namun juga kandungan nutrisi lain yang membantu asupan gizi buah hati, seperti vitamin A dan E.

Baca juga : Ini Tips Ajari Makan si Kecil dengan Gembira

Untuk mendukung kebutuhan orang tua akan penyediaan bahan MPASI yang bernutrisi, aman, dan serbaguna, Anchor Indonesia menghadirkan e-book koleksi resep bergizi yang dirancang khusus untuk memenuhi nutrisi si kecil di usia 6 – 24 bulan. Resep-resep inspiratif ini disusun dengan berkolaborasi bersama dua pemerhati kesehatan anak, dr. Aisya dan dr. Shane. 

Melalui resep-resep ini, Anchor ingin memastikan bahwa para orang tua tidak perlu kewalahan dalam menyusun menu harian anak yang mudah dibuat siapa saja, kaya akan cita rasa, serta penuh akan gizi yang sesuai dengan perkembangan usia anak.

Mulai dari kreasi tuna kukus, risotto udang, omurice ala Jepang, hingga sup krim ikan dori yang sehat untuk anak yang mulai aktif belajar makan sendiri, seluruh resep memanfaatkan Anchor Butter sebagai sumber lemak susu murni yang memperkaya rasa sekaligus mendukung penyerapan vitamin. Salah satu resep unggulannya adalah Omurice dan Krim Jamur yang siap memberikan kombinasi nutrisi seimbang untuk buah hati. (H-2)