Hadapi Musim Hujan, Ini Rekomendasi Menu Peningkat Imun dari Dietisien RSCM

MEMASUKI musim hujan, risiko penularan penyakit flu meningkat seiring dengan perubahan cuaca yang ekstrem. Menanggapi hal tersebut, Dietisien dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta, Luthfianti Diana Mauludiyah SGz, RD, membagikan panduan nutrisi harian yang efektif untuk memperkuat sistem imun tubuh.

Menurut Diana, kunci utama menghalau virus flu terletak pada kombinasi seimbang antara karbohidrat, protein, dan asupan vitamin dari buah-buahan. 

Ia menyarankan masyarakat untuk mengatur pola makan sejak sarapan hingga makan malam dengan menu yang mudah ditemukan sehari-hari.

Baca juga : Lawan Flu di Musim Hujan, Pakar Sarankan Pemanfaatan Rempah Dapur dan Nutrisi Seimbang

Rekomendasi Menu Harian

Untuk memulai hari, Diana menyarankan menu sarapan berupa nasi goreng dengan lauk telur, didampingi buah yang kaya akan vitamin C. 

Berlanjut ke makan siang, masyarakat dapat mengonsumsi nasi putih dengan kombinasi protein hewani dan nabati seperti ayam goreng dan tempe bacem.

“Vitamin dan nutrisi penting untuk menjaga diri dari flu. Protein dari hewani dan nabati untuk pembentukan antibodi, vitamin C mendukung produksi antibodi dapat dikonsumsi dari buah pepaya, jambu biji, jeruk, stroberi,” jelas Diana, dikutip Rabu (7/1).

Baca juga : Sajian Makanan yang Direkomendasikan Bagi Anak yang Sedang Flu

Ia juga menambahkan bahwa menu sayur sop hangat sangat direkomendasikan saat makan siang untuk memberikan kenyamanan pada tubuh. 

Sementara untuk makan malam, ia menyarankan ikan bumbu kuning dan tumis kangkung, dengan tambahan selingan berupa yoghurt dan buah jeruk sebagai nutrisi pelengkap.

Nutrisi Spesifik untuk Sel Imun

Selain protein dan vitamin C, Diana menyoroti pentingnya Vitamin D dan Zinc dalam melawan infeksi. 

Vitamin D berfungsi sebagai imunomodulator yang membantu menyeimbangkan respons imun agar tidak berlebihan, yang justru berisiko memperparah gejala infeksi. 

Nutrisi ini bisa didapatkan dari telur, hati, susu, serta ikan seperti salmon dan sarden dengan bantuan paparan sinar matahari.

Di sisi lain, kandungan Zinc yang ditemukan pada daging merah, ayam, makanan laut, dan olahan kedelai berperan penting dalam meningkatkan fungsi sel imun seperti sel T dan sel B.

“Zinc membantu menekan perkembangan virus di dalam tubuh, sehingga berpotensi memperpendek durasi dan meringankan gejala flu,” tambahnya.

Suplemen bukan Pengganti Makanan

Terkait penggunaan suplemen, Diana menjelaskan bahwa asupan tambahan seperti vitamin B kompleks dapat membantu metabolisme energi dan mengurangi rasa lelah, terutama bagi mereka dengan aktivitas padat atau setelah melakukan perjalanan jauh. Namun, ia menegaskan bahwa suplemen bukanlah pengganti makanan utama.

Ia menutup rekomendasinya dengan mengingatkan bahwa menjaga pola makan seimbang, hidrasi yang baik, serta istirahat yang cukup tetap menjadi fondasi utama dalam menjaga kesehatan selama musim hujan. (Ant/Z-1)