12 Manfaat Jagung Semi untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Anemia

JAGUNG semi adalah jagung yang dipanen sebelum mencapai tingkat kematangan penuh, yaitu saat biji jagung masih berwarna kuning muda, bertekstur agak lunak, dan belum mengering sepenuhnya seperti jagung tua.

Jagung semi memiliki warna lebih pucat dibanding jagung tua, b iasanya digunakan untuk rebusan, sayuran, perkedel, atau campuran bakwan.

Berikut 12 Manfaat Jagung Semi untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat dalam jagung semi membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

2. Meningkatkan Energi Tubuh

Karbohidrat kompleks dalam jagung semi memberi energi secara bertahap, cocok untuk aktivitas harian.

3. Mendukung Kesehatan Jantung

Mengandung fitonutrien dan folat yang membantu menurunkan kadar homosistein, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

4. Membantu Menurunkan Kolesterol

Serat larut dalam jagung semi bisa membantu mengikat kolesterol jahat dalam tubuh.

5. Baik untuk Kesehatan Mata

Jagung semi mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan penting untuk kesehatan retina dan mencegah degenerasi makula.

6. Mengontrol Kadar Gula Darah

Indeks glikemik yang relatif rendah dan kandungan seratnya membantu menstabilkan kadar gula dalam darah.

7. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dan antioksidan membantu tubuh melawan infeksi dan meningkatkan daya tahan.

8. Mencegah Anemia

Mengandung asam folat, vitamin B6, dan zat besi yang membantu pembentukan sel darah merah.

9. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dalam jagung semi membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini dan kerusakan kulit.

10. Meningkatkan Kesehatan Otak

Kandungan vitamin B kompleks membantu fungsi otak dan sistem saraf.

11. Cocok untuk Diet Sehat

Kalorinya relatif rendah, tinggi serat, dan mengenyangkan, cocok untuk kamu yang sedang menurunkan berat badan.

12. Menjaga Keseimbangan Elektrolit

Kandungan magnesium dan kalium pada jagung semi membantu menjaga tekanan darah dan fungsi otot.

Jagung semi adalah pilihan yang baik untuk dikonsumsi karena rasanya lebih lezat, mudah dicerna, dan kaya nutrisi. (Z-4)