Ini Tips Mengurangi Kalori pada Nasi

BANYAK orang beranggapan memasak nasi menggunakan rice cooker berbahaya. Namun, para pakar telah menegaskan bahwa hal tersebut hanyalah mitos! Memasak nasi dengan rice cooker tetap aman, sama seperti menggunakan metode tradisional.

Kabar baiknya, kini ada cara yang lebih sehat untuk memasak nasi agar kandungan kalorinya berkurang hingga 60%. Dengan metode ini, Anda tetap bisa menikmati nasi tanpa rasa khawatir, meski sedang menjalani program diet.

Caranya pun sangat mudah: cukup tambahkan minyak kelapa saat memasak nasi, lalu dinginkan nasi tersebut di dalam kulkas. Trik sederhana ini efektif membantu mengurangi jumlah kalori dalam nasi.

Baca juga : Empat Cara Masak Nasi agar Lebih Sehat, Enak dan Rendah Kalori

Secara alami, nasi mengandung pati yang mudah dicerna serta jenis karbohidrat khusus yang disebut pati resisten. 

Berdasarkan penelitian terbaru, pati resisten berperan penting dalam pengendalian berat badan. Semakin tinggi kandungan pati resisten dalam makanan, semakin sedikit kalori yang diserap tubuh.

Pati resisten banyak ditemukan dalam kacang-kacangan, buncis, biji-bijian utuh, kentang mentah, dan pisang mentah. Dengan teknik memasak tertentu, sebagian pati yang dapat dicerna dalam nasi dapat diubah menjadi pati resisten, sehingga kalori yang diserap tubuh menjadi jauh lebih sedikit.

Baca juga : Ini Penyebab Naiknya Berat Badan di Bulan Puasa

Berikut langkah-langkah memasaknya:

• Tambahkan satu sendok teh minyak kelapa ke dalam beras yang akan dimasak.
• Masukkan setengah cangkir beras putih tanpa fortifikasi, lalu masak selama sekitar 40 menit.
• Gunakan rice cooker yang dirancang untuk menjaga kualitas nutrisi beras.
• Setelah matang, simpan nasi di dalam kulkas selama 12 jam.

Nasi yang dimasak dengan metode ini mengandung hingga 10 kali lebih banyak pati resisten dibandingkan nasi biasa, serta memiliki 10%–15% lebih sedikit kalori. Bahkan, untuk jenis beras tertentu, teknik ini mampu memangkas kalori hingga 50–60%.

Dengan trik ini, Anda tetap bisa menikmati nasi lezat, bergizi, dan lebih rendah kalori setiap hari!

Digital Rice Cooker Toshiba dengan kapasitas 1,8 liter hadir sebagai pilihan ideal untuk keluarga modern yang mengutamakan kepraktisan dan kesehatan. Dilengkapi dengan berbagai fitu unggulan, rice cooker ini mampu menjaga kualitas nutrisi beras sekaligus menghemat waktu dan energi.

Baca juga : Ini Tips Mencukupi Kebutuhan Karbohidrat dengan Alternatif Selain Nasi

Fitur Micro-Pressure Valve mampu menciptakan tekanan hingga 300 PA, menjaga nutrisi terbaik dari beras tetap terjaga selama proses memasak. 

Selain itu, panci bagian dalam dilapisi dengan 5 lapis arang Binchotan Jepang setebal 4 mm, membuatnya lebih tahan lama dan optimal untuk penggunaan jangka panjang. Lapisan antilengket pada panci memudahkan proses memasak dan membersihkan, sehingga pengalaman memasak menjadi lebih nyaman.

Dengan 24 jam preset timer, pengguna bisa mengatur waktu memasak sesuai kebutuhan, bahkan saat harus meninggalkan rumah atau saat tidur malam. 

Fitur kehangatan hingga 12 jam menjaga makanan tetap hangat dan menjaga kelembaban, sehingga hidangan tetap lezat tanpa harus dimasak ulang. Panel LED Display memberikan kemudahan dalam pengaturan, sementara 10 preset menu memungkinkan variasi berbagai jenis nasi seperti nasi putih, nasi merah, nasi sushi, nasi ketan, mixed rice, dan crispy rice. (Z-1)