10 Manfaat Keju bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Risiko Hipertensi

KEJU adalah produk olahan susu yang dibuat melalui proses fermentasi atau koagulasi protein susu dengan bantuan enzim rennet atau bahan asam lainnya.

Keju memiliki berbagai tekstur, rasa, dan warna, tergantung pada jenis susu yang digunakan serta metode pembuatannya. Keju kaya akan protein, kalsium, lemak sehat, serta vitamin B12, yang baik untuk kesehatan tulang, otot, dan sistem saraf.

Namun, konsumsi berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak dan natrium, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang. Keju banyak digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari pasta, pizza, sandwich, hingga dessert seperti cheesecake.

Baca juga : 11 Bahaya Kurang Tidur Malam untuk Kesehatan Tubuh

Berikut 10 Manfaat Keju bagi Kesehatan Tubuh

1. Sumber Kalsium untuk Kesehatan Tulang

Keju kaya akan kalsium, yang penting untuk memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.

2. Meningkatkan Kesehatan Gigi

Kandungan kalsium dan fosfor dalam keju membantu melindungi gigi dari kerusakan serta mengurangi risiko gigi berlubang.

3. Mendukung Kesehatan Otot

Keju mengandung protein tinggi, yang membantu pertumbuhan dan pemeliharaan massa otot, terutama bagi mereka yang aktif berolahraga.

Baca juga : 12 Manfaat Jamur Salju bagi Kesehatan, Baik untuk Paru-paru

4. Sumber Energi yang Baik

Dengan kandungan lemak dan protein, keju dapat memberikan energi instan yang berguna untuk aktivitas sehari-hari.

5. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Keju mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

6. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Keju fermentasi seperti keju cheddar dan gouda mengandung probiotik, yang baik untuk menjaga keseimbangan bakteri usus dan melancarkan pencernaan.

Baca juga : 11 Manfaat Kelapa Muda bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Stres

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

Keju mengandung protein dan lemak sehat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.

8. Sumber Vitamin B12 yang Baik

Keju mengandung vitamin B12, yang penting untuk fungsi otak, produksi sel darah merah, dan menjaga kesehatan sistem saraf.

9. Mengurangi Risiko Hipertensi

Beberapa jenis keju rendah natrium, seperti keju ricotta dan mozzarella, dapat membantu mengontrol tekanan darah jika dikonsumsi dengan bijak.

10. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Keju mengandung berbagai nutrisi penting seperti zinc, vitamin A, dan probiotik, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Meskipun keju memiliki banyak manfaat, sebaiknya konsumsi dalam jumlah yang wajar dan pilih jenis keju yang lebih sehat seperti keju rendah lemak atau keju alami tanpa tambahan bahan pengawet. (Z-4)