12 Manfaat Keju bagi Kesehatan, Baik untuk Otot

KEJU adalah produk olahan susu yang dibuat melalui proses penggumpalan protein susu dengan bantuan enzim rennet atau bakteri asam laktat, kemudian dipisahkan dari cairannya dan difermentasi.

Keju memiliki rasa, tekstur, dan aroma yang beragam, tergantung jenis susu, proses fermentasi, serta lama pematangannya. Makanan ini kaya akan kalsium, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secara wajar.

Berikut 12 Manfaat Keju bagi Kesehatan

1. Sumber kalsium tinggi

Keju membantu menjaga kekuatan tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.

Baca juga : 12 Manfaat Keju bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Osteoporosis

2. Menjaga kesehatan gigi

Kandungan kalsium dan fosfor pada keju dapat melindungi enamel gigi dan mengurangi risiko gigi berlubang.

3. Sumber protein berkualitas

Protein dalam keju membantu pembentukan otot, jaringan tubuh, dan hormon.

4. Menunjang kesehatan otot

Asam amino esensialnya berperan penting dalam pemulihan dan pertumbuhan otot.

Baca juga : Konsumsi Keju Rutin Dapat Turunkan Risiko Demensia pada Lansia

5. Mendukung kesehatan jantung

Beberapa jenis keju mengandung lemak baik yang dapat membantu keseimbangan kolesterol.

6. Menjaga kesehatan pencernaan

Keju fermentasi seperti keju cheddar atau gouda mengandung probiotik yang baik untuk usus.

7. Sumber vitamin B12

Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf.

8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan zinc dan vitamin A membantu daya tahan tubuh.

9. Membantu mengontrol nafsu makan

Protein dan lemak sehat pada keju membuat kenyang lebih lama.

10. Mendukung kesehatan otak

Keju mengandung lemak dan vitamin yang berperan dalam fungsi otak dan memori.

11. Membantu menjaga tekanan darah

Kalsium dan kalium dalam keju membantu menjaga keseimbangan tekanan darah.

12. Sumber energi

Kandungan lemak dan protein menjadikan keju sebagai sumber energi yang baik untuk aktivitas harian.

Agar lebih sehat, pilih keju rendah lemak dan rendah garam. Konsumsi secukupnya agar tidak berlebihan kalori. (Z-4)

Sumber: alodokter, frisianflag