Headline
Sebagian besar pemandu di Gunung Rinjadi belum besertifikat.
Sebagian besar pemandu di Gunung Rinjadi belum besertifikat.
MINYAK sawit murni--berwarna merah bertekstur kental--merupakan salah satu minyak nabati yang lebih sehat dibandingkan minyak nabati lain. Ini karena minyak sawit murni memiliki kandungan nutrisi unik yang bermanfaat bagi kesehatan.
"Namun, ada syaratnya yaitu prosesnya tidak berlebihan. Jika minyak sawit murni tidak melalui proses yang berlebihan, transfat dan kontaminanasi 3-MCPD ester (bersifat genotoksik) dan glycidil ester (carcinogenik dan genotosik) tidak akan terjadi," ungkap Darmono Taniwiryono, Ketua Masyarakat Perkelapasawitan Indonesia dan dikenal juga sebagai Ahli Pengembang Virgin Palm Oil.
Salah satu keunggulan utama minyak sawit adalah kandungan betakaroten yang tinggi. Betakaroten merupakan prekursor vitamin A yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem imun, dan berfungsi sebagai antioksidan alami yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, minyak sawit kaya tocotrienol, salah satu bentuk vitamin E yang lebih kuat dibandingkan tokoferol yang umum ditemukan dalam minyak nabati lain. Tocotrienol dikenal memiliki efek antioksidan yang lebih kuat, membantu melindungi sel-sel otak, mendukung kesehatan jantung, serta memiliki potensi dalam mencegah berbagai penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan kanker.
Berbeda dengan minyak nabati lain seperti minyak kedelai, jagung, dan bunga matahari yang mengandung Omega-6 dalam jumlah tinggi (50%-70%), minyak sawit hanya mengandung sekitar 9%-12% Omega-6. Berikut rinciannya dalam bentuk tabel.
Jenis minyak | Kadar Omega-6 (linoleic acid, % dari total lemak) |
Minyak sawit | 9%-12% |
Minyak kedelai | 50%-55% |
Minyak jagung | 55%-60% |
Minyak bunga matahari | 60%-70% |
Minyak kanola | 18%-23% |
Minyak wijen | 40%-45% |
Minyak kacang tanah | 30%-35% |
Konsumsi Omega-6 yang berlebihan tanpa keseimbangan dengan Omega-3 dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh dan berisiko terhadap berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes. Dengan kandungan Omega-6 yang lebih rendah, minyak sawit memberikan alternatif lebih sehat dan seimbang untuk konsumsi harian.
Dengan kombinasi betakaroten tinggi, tocotrienol yang kaya, serta kadar Omega-6 yang rendah, minyak sawit menawarkan manfaat kesehatan yang lebih unggul dibandingkan minyak nabati lain. Oleh karena itu, minyak sawit bisa menjadi pilihan lebih baik dalam mendukung gaya hidup sehat tanpa risiko inflamasi berlebih yang sering dikaitkan dengan konsumsi minyak nabati tinggi Omega-6.
Dengan kandungan Omega-6 yang rendah, minyak sawit murni sangat kompatibel untuk dikombinasikan dengan Omega-3 yang bersumber dari alga. Proporsi campuran yang tepat antara Omega-6 dan Omega-3 adalah 5:1. (I-2)
Generasi Beta: Pahlawan atau korban revolusi teknologi? Mari kita bahas.
Dalam dekade terakhir, masyarakat Indonesia mulai akrab dengan dunia digital. Mulai dari kakek-nenek hingga cucu telah melek teknologi informasi.
Di era digital yang terus berkembang, transformasi digital bukan hanya sekadar tren. Itu telah menjadi kebutuhan mendesak dalam berbagai bidang, termasuk di bidang kesehatan.
Sistem Informasi Manajemen Puskesmas (Simpus) adalah sebuah sistem digital yang dirancang khusus untuk membantu Puskesmas dalam mengelola berbagai informasi kesehatan.
Kalian harus perbanyak minum air putih. Air putih bermanfaat baik untuk kesehatan kulit. Dengan asupan cairan tubuh yang baik maka badan dan kulit menjadi terwat.
Putri Catherine dari Wales mengumumkan sedang menjalani kemoterapi pencegahan untuk mengobati kanker. Tapi apa itu kemoterapi pencegahan?
Tiga orang tewas setelah truk tangki mengangkut minyak sawit terguling dan menghantam motor di Cipata, Kabupaten Bandung, Minggu (7/4).
Puluhan petani yang tergabung dalam Forum Petani Kelapa Sawit (FPKS) se Kalimantan Timur melakukan aksi unjuk rasa.
Indonesia merupakan negara dengan produksi minyak sawit terbesar di dunia
HARGA minyak goreng di Ibu Kota Negara, DKI Jakart mengalami kenaikan secara bertahap. Pandemi dan cuaca buruk jadi kambing hitam kenaikan ini.
Dalam pertemuan tersebut Wakil PM Malaysia menyampaikan perlunya meningkatkan kampanye bersama untuk penyelesaian kasus kelapa sawit.
Direktur Eksekutif Kantor Perdagangan Bea Cukai dan Perlindungan Perbatasan AS Ana Hinojosa menuturkan, pihaknya selama berbulan-bulan telah melakukan penyelidikan tersebut.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved