Ini Dia 5 Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan Tubuh

MEMILIKI bentuk yang kecil, kacang merah ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Walaupun memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, ternyata hal ini jarang diketahui oleh sebagian orang. 

Kacang merah mengandung banyak nutrisi sehat seperti serat, protein, serta mangan. Nutrisi tersebut juga sangat baik apabila ada yang menjalankan proses diet, karena dapat mendukung meningkatkan massa otot, membuat kenyang lebih lama, serta mengontrol makanan agar tidak berlebihan. 

Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, ada 5 manfaat kacang merah untuk kesehatan tubuh: 

1. Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil 

Baca juga : Ini Daftar Makanan yang Harus Dibuang setelah Terkena Banjir

Kacang merah memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Jenis kacang ini mengandung nutrisi penting bagi kesehatan ibu dan janin, seperti protein, asam folat, dan zat besi. 

Ibu hamil membutuhkan lebih banyak asupan asam folat dan zat besi untuk mendukung pertumbuhan janin. Apabila kekurangan zat besi selama kehamilan, bisa menyebabkan anemia, bayi lahir prematur, berat badan lahir rendah, hingga depresi pasca melahirkan. 

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan 

Baca juga : Jika Dilakukan dengan Benar, Diet Itu tidak Menyiksa

Kacang merah memiliki serat yang mampu menjaga kesehatan pencernaan secara efektif. Karena, kacang merah memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang memberi makanan bakteri baik yang tinggal di usus sehingga bisa membantu menjaga kesehatan usus. 

3. Menurunkan Risiko Kanker 

Mengonsumsi makanan yang sehat dapat mencegah banyak kondisi, salah satunya adalah kanker. Kacang merah memiliki komponen penting untuk mengurangi risiko kanker, seperti; 

Baca juga : Bola Oatmeal: Camilan Sehat dan Praktis untuk Anak-Anak

• Saponin dan Lignan: Dapat mencegah pertumbuhan kanker
• Pati Resisten: Sejeni Karbohidrat yang dapat melindungi sel-sel usus besar dan mencegah kanker usus besar. 

4. Mengontrol Kadar Gula Darah 

Kandungan dalam kacang merah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga mampu mengendalikan kadar gula darah sekaligus meningkatkan efektivitas kerja insulin didalam tubuh penderita diabetes melitus tipe 2. 

Untuk mengonsumsi kacang merah ini, disarankan merebus kacang merah dan hindari kacang merah kalengan karena kandungan garamnya cukup tinggi. 

5. Menjaga Kesehatan Jantung 

Kacang merah memiliki kandungan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Manfaat kacang merah ini dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperi penyakit jantung koroner dan stroke. (berbagai sumber/Z-1)