Sun Luncurkan Varian Ubi Ungu

SUN, merek produk makanan pendamping air susu ibu (MPASI), meluncurkan varian rasa ubi ungu. Produk tersebut menggunakan ubi ungu sebagai sumber karbohidrat alternatif selain beras. “Produk ini memiliki lebih dari 30% kandungan ubi ungu yang kaya antosianin sebagai sumber antioksidan alami,” kata Brand Manager Sun, Desi Hendradiani, pada acara peluncuran di Jakarta, Senin (3/10). Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor Prof Ali Khomsan menjelaskan ubi ungu merupakan salah satu bahan pangan lokal yang tergolong superfood karena mengandung antioksidan betakaroten dan antosianin. “MPASI fortifi kasi berbahan dasar ubi ungu dapat dijadikan pilihan karena tidak hanya mengandung zat gizi yang lengkap dan seimbang, tetapi juga mengandung antioksidan alami antosianin dan betakaroten,” ujarnya. Dokter spesialis anak Julistio Djais mengungkapkan kesehatan saluran cerna si kecil sangat ditentukan keseimbangan bakteri di dalamnya. “Konsumsi antosianin dan serat yang memiliki aktivitas seperti prebiotik (makanan bakteri baik) ikut berperan mengatur keseimbangan bakteri di pencernaan sehingga membantu memelihara kesehatan pencernaan dan mendukung daya tahan tubuh anak.” (*/H-3)