Dark Chocolate Dukung Kinerja Otak

Minuman cokelat tidak hanya nikmat. Minuman tersebut juga memberi manfaat kesehatan, terutama untuk mendukung kinerja organ otak. Hal itu diungkapkan Head of Product Marketing Department CNI, Chendra Tirto, dalam diskusi media untuk memperkenalkan produk minuman instan Up Hot Dark Chocolate di Jakarta, beberapa waktu lalu. Dengan mengutip Encyclopedia of Healing Foods, ia menyebutkan jenis cokelat yang baik dikonsumsi ialah dark chocolate yang mengandung massa kakao minimal 70%. "Penelitian membuktikan dark chocolate dapat membantu memaksimalkan kerja otak. Dark Chocolate menstimulasi produksi hormon endorfin dalam otak yang merangsang timbulnya perasaan bahagia. Hormon endorfin dapat mengurangi rasa sakit dan efek negatif dari stres. Dark chocolate juga mengandung magnesium yang berfungsi menstimulasi otak agar dapat lebih rileks," paparnya. Selain itu, flavonoid dalam cokelat terbukti dapat meningkatkan aliran darah yang menuju otak. Studi yang dilakukan Harvard Medical School menyimpulkan, mengonsumsi dua cangkir minuman cokelat hangat dapat meningkatkan aliran darah ke otak selama 2-3 jam berikutnya sehingga kemampuan bekerja dan memori otak meningkat hingga 30%. Lancarnya peredaran darah ke otak membantu mengatasi kepikunan dini dan mencegah penurunan mental pada usia lanjut. "Atas dasar itu kami menggunakan dark chocolate jenis Red Africans yang mengandung 70% kakao sebagai salah satu bahan utama produk minuman cokelat instan kami," imbuhnya. (Nik/H-3)