Jangan Salah! Kandungan Nutrisi pada Ikan Lokal Ini Memiliki Gizi tinggi

PILIHAN ikan lokal bergizi tinggi yang murah meriah dan mudah didapat juga banyak lho untuk bahan konsumsi harian kita. Ikan merupakan sumber protein hewani yang penting untuk mendukung kebutuhan gizi tubuh. 

Gak cuma protein, ikan-ikanan juga dilengkapi kandungan nutrisi lain seperti kalsium, vitamin, dan asam lemak omega-3. Bahkan banyak ahli gizi yang menyarankan untuk makan ikan minimal 2 kali dalam seminggu lho. Terlebih negara kita punya kondisi geografis yang didominasi oleh perairan laut dan darat. 

Sehingga sumber daya ikan lokal yang kita miliki banyak banget ragamnya. Ikan lokal juga punya nilai gizi tinggi yang gak kalah dibanding ikan-ikan impor seperti salmon. Selain itu harganya pun pasti lebih murah untuk bisa tersaji di piring makan kalian. Nah, berikut ini pilihan ikan lokal bergizi tinggi untuk penuhi nutrisi kalian.

Baca juga: Daftar Ikan Laut yang Mengandung Kolesterol Tinggi

1. Ikan Lele

Ikan dengan kumis ini menjadi salah satu jenis yang sering ditemui dan banyak dijual oleh pedagang kaki lima. Di dalam tubuhnya terdapat protein, lemak, fosfor, natrium, kalsium, kalium dan beberapa vitamin. Untuk satu ekor ikan yang tergolong murah ini bahkan juga mengandung 220 mg asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk perkembangan otak Si Kecil.

Baca juga: Ibu Hamil yang Gemar Makan Ikan Bisa Bantu Cegah Anak Alami Stunting

2. Ikan Kembung

Ikan kembung juga memiliki kandungan omega-3, yang jumlahnya lebih banyak dari ikan salmon. Menurut penelitian dari Fakultas Kesehatan Masyarakat UGM, kandungan omega-3 ikan kembung adalah 2,6 gram atau 2 kali lipat dari salmon yang sebesar 1,4 gram. Dengan harga yang lebih murah, Buah Hati Ayah dan Bunda bisa mendapatkan manfaat dari kalsium, zat besi, vitamin A, D, E dan vitamin B kompleks, serta fosfor dalam ikan tersebut.

3. Ikan Tongkol dan Cakalang

Baik di pasar modern dan tradisional, ikan tongkol dan cakalang juga termasuk jenis yang gampang ditemukan dengan harga terjangkau. Ikan jenis ini banyak berkembang di Samudera Pasifik, termasuk di perairan Indonesia. Sama seperti contoh sebelumnya, ikan tongkol maupun cakalang merupakan sumber protein, vitamin A, C, zat besi dan kalsium. Omega-3 dan niacin yang ada di dalamnya sangat berguna untuk kesehatan otak Si Kecil.

4. Ikan Teri

Umumnya di pasaran, ikan teri kerap diolah menjadi ikan asin atau campuran sambal. Jenisnya yang biasa ditemukan pun beragam, mulai dari teri medan, teri nasi, hingga teri jengki. Meski berukuran kecil, kandungan gizi ikan teri tidak kalah dari salmon loh. Ikan ini kaya akan protein, kalsium, omega-3, vitamin K, fosfor dan magnesium. Gizi-gizi ini baik untuk tumbuh kembang Buah Hati.

5. Ikan Mujair

Ikan mujair merupakan salah satu jenis yang berasal dari air tawar. Di dalamnya terkandung protein yang baik untuk perkembangan otot, fosfor untuk menguatkan tulang, selenium yang bisa menangkal radikal bebas, serta asam lemak omega-3 yang bagus untuk perkembangan otak. Olahan ikan ini juga beragam loh, mulai dari mujair kuah kuning, mujair asam manis, mujair bumbu bali, atau hanya digoreng saja.

6. Patin Lokal

Patin merupakan jenis ikan tawar lain yang kandungan gizinya juga sangat baik. Harganya termasuk cukup terjangkau dengan ciri khas tekstur daging putih dan lembut. Daging ikan patin mengandung protein, lemak dan karbohidrat sebagai sumber energi dan pertumbuhan Buah Hati. Kelebihan lain dari ikan patin adalah kandungan asam lemak esensial omega-3 yang relatif tinggi untuk ukuran ikan air tawar, mengingat kandungan ini lebih sering ditemui pada ikan laut.

7. Lemuru dan Sarden

Sarden kalengan sering menjadi pilihan praktis bagi beberapa orang yang ingin mengkonsumsi ikan. Ikan lemuru, yang menjadi bahan dasar sarden kalengan, biasanya melakukan transmigrasi ke perairan Indonesia di bulan-bulan tertentu dan menjadi rezeki dari para nelayan. Baik sarden segar maupun kalengan, semuanya sama-sama kaya akan vitamin dan mineral, mulai dari kalsium, kalium, fosfor, zat besi, vitamin D dan selenium. Sarden juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang banyak, sehingga bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan merawat kesehatan otak.

8. Ikan bandeng

Ikan bandeng sangat mudah ditemukan di tukang sayur dan pasar ikan. Ikan ini kerap dijual dalam bentuk presto sehingga pembeli tinggal menggoreng ikan tanpa perlu menyiangi durinya.

Dilansir dari Livestrong, dalam sekitar 85 g ikan bandeng mengandung:

• Kalori: 162
• Protein: 22,4 g
• Lemak: 7,3 g
• Vitamin B12: 116% dari angka rekomendasi harian
• Vitamin B6: 24% dari angka rekomendasi harian
• Vitamin B5: 15% dari angka rekomendasi harian
• Fosfor: 25% dari angka rekomendasi harian

9. Ikan Mas

Beberapa kandungan zat gizi pada ikan mas adalah zat besi, omega 3, serta protein. Saat hamil, GenBest disarankan mengonsumsi 40-50 gram protein setiap harinya. Nah, ikan mas memiliki kurang lebih 16 gram protein untuk memenuhi kebutuhan harianmu. Protein dalam kehamilan berfungsi  untuk menjaga dan memaksimalkan perkembangan janin, seperti organ, otot, dan tulangnya. 

Untuk zat besi, ikan mas mengandung 2 mg gram zat besi yang bisa membantu mencegah anemia pada ibu hamil agar bayi lahir sehat dan bebas stunting.

Nah itu 9 Ikan lokal yang dapat dijadikan pilihan kalian untuk menjadi asupan makanan yang terjaga dan bergizi tinggi untuk membantu tumbuh kembang agar menjadi optimal. Apalagi, harganya juga lebih terjangkau dibandingkan ikan impor seperti tuna atau salmon. Jadi tunggu apalagi, Ayo berkreasi membuat menu olahan ikan lokal untuk kesehatan kalian. (Z-3)