Rabu 08 Maret 2023, 21:00 WIB

Resep Biji Ketapang, Makanan Khas Maluku

Joan Imanuella Hanna Pangemanan | Humaniora
Resep Biji Ketapang, Makanan Khas Maluku

DOK Pinterest - Endeus TV.
Camilan biji ketapang.

 

BUTUH camilan untuk menemani sore hari Anda bersama matahari tenggelam? Anda dapat mencoba camilan biji ketapang.

Biji ketapang memiliki rasa manis dan gurih dengan tekstur garing cocok untuk menjadi camilan seusai bekerja. Cara membuatnya juga cukup mudah. Berikut kami bagikan resep biji ketapang yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu

1. 250 gram tepung terigu protein sedang. 
2. 50 gram margarin 1 butir telur.
3. 75 gram gula pasir. 

Baca juga: Beragam Cara Membuat Telur Asin, Masir dan Berminyak

4. 1/2 sendok teh garam. 
5. 40 ml santan instan. 
6. 100 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan. 

Cara membuat biji ketapang 

1. Campur telur, gula pasir, garam, dan santan instan. Aduk sampai gula larut. 
2. Masukkan tepung terigu, dan kelapa sangrai. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan margarin. Aduk rata. 
3. Pulung adonan. Potong-potong serong ukuran satu cm. 
4. Panaskan minyak di atas api kecil. Goreng adonan sampai matang dan renyah.

Dalam membuat biji ketapang Anda dapat memerhatikan beberapa hal berikut. Saat mengaduk atau menguleni adonan, air bisa ditambahkan jika masih terasa keras. Sesuaikan jumlahnya dengan kondisi adonan. 

Jangan mengaduk-aduk biji ketapang yang baru dimasukkan dalam wajan, agar tak hancur. Kemudian, setelah agak kering dan mengeras baru aduk sekali-sekali.

Camilan ini merupakan camilan khas Maluku yang dapat Anda sediakan untuk Lebaran nanti. Semoga bermanfaat! (Z-2)

Baca Juga

MI/HO

Apresiasi Peran Marbot, IOH Ajak Pelanggan Berdonasi

👤Basuki Eka Purnama 🕔Selasa 28 Maret 2023, 13:00 WIB
Peran marbot memang berbeda dengan seorang imam atau pegawai administrasi masjid. Tidak jarang kehadiran mereka terabaikan oleh...
ANTARA/ADITYA PRADANA PUTRA

RUU Kesehatan Masuk Tahap Sosialisasi

👤M. Iqbal Al Machmudi 🕔Selasa 28 Maret 2023, 12:50 WIB
RUU Kesehatan diharapkan memperkuat upaya pencegahan penyakit, layanan kesehatan yang berfokus kepada pasien, serta menjangkau masyarakat...
Ist/Vega Hotel Gading Serpong

Sajian Paket Berbuka Puasa dengan Menu Khas Sunda di Vega Hotel Gading Serpong

👤mediaindonesia.com 🕔Selasa 28 Maret 2023, 12:49 WIB
Mengusung tema Sundanese Ramadan Experience, Vega Hotel Gading Serpong yang memiliki Yugo restaurant, sangat cocok menjadi tempat buka...

E-Paper Media Indonesia

Baca E-Paper

Berita Terkini

Selengkapnya

Top Tags

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya