Ibu Negara Ajak Perempuan Kembangkan Kuliner Nusantara

IBU Negara Iriana Joko Widodo bersama istri Wakil Presiden Mufidah Kalla membuka sekaligus mengunjungi Ragam Kuliner Nusantara Perenpuan  Jenggala di Mall Pesona Square, Depok, Jawa Barat. Minggu (7/4).

Acara yang mengangkat tema Kreasi Kue Tradisional itu diadakan menyambut Hari Kartini yang jatuh pada 21 April mendatang. Ibu negara dan Mufidah Kalla pun mengapresiasi acara yang menampilkan beragam kuliner nusantara serta lomba memasak tersebut.

Lomba memasak di ajang Ragam Kuliner Nusantara Perempuan Jenggala dinilai oleh 2 orang juri yang sudah malang melintang di dunia kuliner, yaitu Zaurah Hasfian dari Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia (APJI) dan akademisi boga Hera Heryani.

"Saya berharap ibu-ibu peserta pameran kuliner dapat mengembangkan kuliner nusantara ini lewat UMKM untuk mendukung perekononiam keluarga sekaligus untuk bangsa. Mari kita majukan bangsa kita sendiri," ujar Iriana usai meninjau para peserta pameran kuliner.

Ketua Umum Perempuan Jenggala, Vicky W Kartiwa mengatakan peran perempuan terhadap berkembangnya industri kuliner sungguh luar biasa. 

Baca juga : Ajak Pakai Baju Putih, Iriana: Jangan Sungkan Pilih Jokowi-Amin

Oleh karena itu dengan adanya acara tahunan Ragam Kuliner Nusantara Perempuan Jenggala, diharapkan dapat lebih memotivasi wanita Indonesia untuk dapat terus mengembangkan dan menjaga kebudayaan kuliner Indonesia.

"Bersama dengan acara Ragam Kuliner Nusantara, Perempuan Jenggala bekerja sama dengan PMI (Palang Merah Indonesia) juga mengadakan acara donor darah dengan tujuan untuk mengedukasi masyarakat Depok tentang betapa pentingnya donor darah baik itu untuk diri sendiri maupun untuk orang lain," katanya.

Acara terakhir yang juga dilaksanakan berbarengan adalah Giat Pasar Sembako Murah Perempuan Jenggala, yang ditujukan untuk masyarakat depok yang membutuhkan. 

"Kami mengundang 1.500 masyarakat yang ditujukan bagi masyarakat Depok agar dapat membeli sembako dengan harga yang jauh dibawah harga pasar konvensional. Kami berharap dengan diadakannya kegiatan ini dapat sedikit membantu masyarakat Depok,” jelas Vicky W Kartiwa. 

Peserta di tahap final ini ada 16 dari sebelumnya yang sudah tersaring dari peserta dari 40 peserta. Ragam kulinernya adalah cucur, getuk, kasidah, binka bakar, binka kukus, onde sosis, kueku, mangkok mekar.

Ada juga kue bugis, lapis pepe, bubur sumsum, klepon, cendil kuah dan lainnya yang dirangakai sekian rupa sehingga terlihat menarik.

Perempuan Jenggala merupakan sebuah institusi sosial yang berada dibawah naungan Jenggala Center yang hadir untuk mengedukasi dan memperjuangkan hak-hak masyarakat.

Didirikan oleh kumpulan perempuan lintas profesi dan lintas pengusaha yang sama-sama memiliki komitmen atas rasa kemanusiaan, Perempuan Jenggala hendak memperjuangkan kesetaraan dan meningkatkan kesejahteraan, dan kesehatan, sehigga tercipta perempuan Indonesia yang tangguh, profesional, kapabel, dan dapat melahirkan generasi penerus bangsa terdidik di masa-masa yang akan datang. (RO/OL-8)